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其实叶清坚持自己来做菜是想检查一下谢家人用的水。
疟疾这种东西,水源也是一种传播途径。
虽然谢家人看着都还算健康,但还是要做好以防万一的准备的。
好在有小夜在暗地里帮忙,检查这些也很快。
庆幸的事,谢家厨房里很安全,没有被污染的水和食物。
于是,叶清也就放心做起菜来。
先做了一个拿手的麻辣豆腐,又做了一个茄子酿肉。
最后拿出一条谢梁氏买来的五花肉开始处理起来,冬曲忙着用小炉子炖鸡。
这是一只老母鸡,至少得炖上一个时辰,看样子她们等下是吃不成了,不过也不差这一个菜。
叶清在锅里放适量水烧开,接着放入葱段和姜片。
加入一小把花椒、一汤匙料酒和酱油,煮开。
然后放入五花肉,盖上锅盖煮一刻钟。
青蒜切成小段,煮熟的猪肉捞出在凉水中浸泡两分钟后切成片。
炒锅时加少许油,放入猪肉煸炒。
炒至猪肉变焦黄,加入自制的豆瓣酱,然后加入蒜末翻炒均匀,最后加入青蒜段炒至断生即可出锅。
喷香的家常回锅肉,是叶清以前的最爱。
减肥好久,她都一次都没有做来吃过,今天看见刚从地里拔出来的青蒜,突然想到这个菜的。
再炒了两个青菜,一个鸡蛋,最后做个清水炖鱼汤就可以了。
“就这样水煮一煮,那鱼能好吃吗!”之前闻到菜香味,又忍不住好奇的谢梁氏突然出现问道。
“放心,我们家小姐做的菜都好吃,待会儿就你们估计都要多吃一碗饭呢!”冬曲笑道。
“是吗?”她有些不信。
等吃完饭,直到谢梁氏看见自己一家人吃得肚皮滚圆才不得不信了。
晚上,叶清等人就在太宁镇上的客栈住下了。
第二天,夫妻俩起个大早,吃过一顿素的早饭,和那带了一担东西过来的梁定康会面,然后他们就乘两顶轿子,趁着上午凉爽的时候,赶到了紫霄观前。
建在太宁镇东边的紫霄观已有四百多年的历史了。
观不大,红墙绿瓦的一圈围墙,里面只有三座房子,倒是有一大片的菜地。
十年前,梁定康也是一个读书人。
只是屡次考个童生都没考上。
但他还是想坚持下去。
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