几乎是在全厂职工的关注下，徐茵家的烧饼摊开张了。
徐伍一两口子一人一侧抬着柴油桶大小的烧饼炉子下楼，徐茵提着起早揉好的面团以及昨天下午磨好拌匀的芝麻白糖等馅料走在两口子身后。
经过商量，一家三口决定把第一天出摊的地点定在筒子楼后门出去的街对面——机械厂大门外的路口。
之所以不是在铁矿厂门口，一来两口子多少还有些放不下，总觉得摆摊做生意及不上厂里上班，觉得没面子；二来铁矿厂下岗了一批员工以后，人数比不上老牌机械厂，做生意当然要选人流量大的地方。
徐茵由着两口子商量，商定后把摊子支棱起来。
徐父负责给烤炉生火，徐母把昨天新买的折叠饭桌展开来，一一放上各种料。
徐茵问厂办小何借了块淘汰的小黑板，用一手漂亮的小楷体写上烧饼的价格：
#徐氏饼摊今日开张#
招牌花生酱：0.5元/个
流心红糖：0.3元/个
葱花椒盐：0.2元/个
芝麻白糖：0.2元/个
没错，今天添了个新口味——红糖烧饼。
掰开来流淌着红糖蜜汁的芝麻烧饼，看似质朴，越吃越上头。
徐茵第一锅烤的就是今日新品——流心红糖烧饼。
早上揉面的时候，两口子就在旁边跟着学。
这会儿裹料也一样，徐父笨拙地把一颗颗徐茵事先搓好的红糖馅料揉进剂子，压平后撒上芝麻，底部蘸点水抹匀，啪地贴上烤炉内壁。
徐母站在旁边做下一波要烤的花生酱烧饼。
炉子内壁的空间不大，最多可同时烤七八个烧饼，再多就贴不下了。
因此两口子倒也不着急垒饼，还不知道能不能卖出去呢，做多了卖不出去岂不是浪费？
随着第一炉烧饼出炉，徐氏饼摊迎来第一位上门的顾客——竟然是同层楼的吕建业父子。
“老徐，老徐你们怎么跑这儿来卖烧饼了？害我在厂门口等了半天。”
“爸爸你先别唠嗑，给我买烧饼！”
“买买买！这臭小子昨天喊了一天烧饼，烦死我了！”
吕建业拿出一张两块钱递给徐茵：“茵茵，昨天的白糖烧饼有的吧？我要两个，再给我一个椒盐的，一个花生酱的。”
“吕叔叔，现在只有流心红糖，其他的还要等几分钟，下一炉是花生酱。”
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