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第一千零一十一章 营业额

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“多少?你说咱们今天一共接待了多少桌客人?”

“二百八十四桌。”徐婉宁如实说道。

徐茂宁掰着手指头算,“咱们就算取一个中间数,平均每桌都按照十六块钱来计算,那就相当于,今天一天的营业额,最少也有四千五百块钱?”

徐婉宁翻看了一下账本,飞快地计算着,最后得出了总数。

“今天的营业额已经超过了五千块,共计五千一百零三块钱。”

“五千一百多!今天一天的营业额就有五千一百多,那岂不是意味着,我们几天时间,就能把投入的成本全部挣回来?”

要知道,成本也才几千块钱,今天一天就挣了这么多!

这是和其恐怖的数字!

徐婉宁的徐家铺子酒楼,在整个京市都算是一等一的好了,但每个月也才能挣几千块钱。

二号店,是徐家铺子酒楼的十好几倍了!

徐婉宁没忍住,到底还是给众人泼了冷水。

“营业额是这么高没错,但咱们今天的净利润,充其量就只有六百多块钱。”

虽说一斤肉的售价不便宜,但成本也高啊,再加上今天生意火爆,很多人进店都没有现成的烤肉,所以又赠送了不少菜出去,这些菜也都是要算成本的。

包括厨师服务员的工资,以及赠送礼品的成本,把这些都刨除,才是最后的净利润。

况且,还没有算房租和用水这些成本,否则净利润只会更低。

“就算是六百块钱也不少了,一个月下来,就是……”

“打住!”徐婉宁急忙打断了徐茂宁没说完的话:“今天生意好,不代表往后每一天的生意都这么好。过了做活动的这几天,以后收益最高,也要折半算,最多也就两三百块钱的净利润。”

毕竟二号店跟徐家铺子酒楼不同,天天来吃肉,再贪吃的人也会腻得慌。

不过,因为一斤的单价不算太高,所以一两斤的卖,一天也能有不少流水。

“不管怎么说,咱们今天是成功的。通过今天的热闹景象,我们可以预见往后的生意,再差也不会差到哪里去。”

徐华景笑道:“今天大家都辛苦了,早点回去休息吧,明天再来帮一天忙。”

明后两天还会持续进行抽奖活动以及赠菜活动,所以哪怕生意比不上今天,也不会太差。

临走前,大伯母拉住徐婉宁的手,问道:“阿宁,你上次送我们的旅游鞋,你那儿还有


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