道,
“对了小江,这切‘渔网’可不只是炫技啊,你可不能学了就光想着拿出去唬人。”
“啊?”
“我当初钻研出这切‘渔网’,可不是为了炫技的,而是用它来摆盘的。”
贾德泉抬头看了江渔一眼,一脸认真地说道,阑
“你自己想象一下,一道清蒸鲈鱼,如果你在上面盖上一张胡萝卜‘渔网’,橘红的颜色是不是让这道原本相对素雅的菜品,色彩变得更加丰富了?
而且,渔网跟以鱼为主食材的菜品搭配,只要摆盘摆得好,总能给人一种妙趣横生的感觉。”
“还真是……我以前怎么没想到?”
江渔一听,脑海里像被人开了一个窗似的,感觉瞬间通透了不少。
“你没想到的还多着呢,毕竟,你才入行多久,我又入行多久了?”
贾德泉一脸得意,他笑呵呵地说道,
“而且,能切‘渔网’的可不单单只有胡萝卜,白萝卜、黄瓜都可以切,也都可以根据菜品的需要,拿来摆盘。阑
你要记得一点,当美食遇见艺术,惊艳的可不止是味蕾!”
……
七食堂一楼,就餐区里。
朱友峰刚刚买好了早餐,放在托盘上端着来到了一个角落里,一屁股坐下来后,他就忍不住长出了一口气:
“食堂里每次新出一个新品早餐,大家都抢得跟打仗似的,现在要在七食堂吃顿饭,可真是太不容易了!”
在他的托盘上,除了有一笼灌汤包、两个鸭翅和一碗皮蛋瘦肉粥外,还有一个跟大肉包子差不多大的、两面都煎得黄灿灿的馅饼。
“那可不是,江师兄虽然把工作重心放到了二楼,但偶尔还是会下来给咱们做点新品种美食的。”阑
坐在他对面的罗晓宇一边吃着早餐,一边说道,
“听说这牛肉糯米饼可是江师兄亲手教食堂里的师傅们做的,那味道还能差吗?大家当然会拼命抢着尝一尝了。”
“谁知道这传出来的消息是真是假?”
朱友峰摇了摇头,拿起快子将面前的这个沉甸甸的牛肉糯米饼夹起来,左右看了看,笑着说道,
“不过,不管怎么说,七食堂的其他师傅虽然不如江师兄,但可比其他食堂的师傅水平高多了,这牛肉糯米饼即便不是江师兄做的,那味道也差不到哪里去。”
说着,他就将糯米饼送到嘴边,张开嘴大咬了一口。
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