旁早就准备好的凉开水里浸泡。
为了让蕨根粉口感更清爽一些,江渔甚至还往凉开水里放了好几块冰块。
随后,江渔又开始准备料汁。
他先取来一只大汤碗,依次往碗里面放入蒜末、红辣椒段、醋、辣椒油、适量清水,又加了几大勺提前调制好的秘制酱料,搅拌均匀,调料汁就调好了。
随后,江渔又将在冰水里浸透了的蕨根粉捞起来,分别平铺在两个大托盘里,将调料汁均匀地浇上去,蕨根粉上方再铺上一层切得丝丝的黄瓜丝,撒上香葱末、香菜叶。
到了这一步,酸辣蕨根粉就已经做好了。
“哇!看着就好有食欲!”
陆舒武看着一根根浸泡在红油酱汁的蕨根粉,呈现出油光发亮的深褐色,上面铺盖的黄瓜丝根根均匀,细如发丝,翠绿的香菜叶点缀其间,忍不住口水都要流出来了。
他二话不说,拿过碗快来,从托盘的角落里夹了一碗蕨根粉,就蹲厨房的角落里“嗦嗦嗦”地吃了起来。
江渔都还没来及将蕨根粉送到售卖间去呢,陆舒武就已经“嗦”完了一碗。
“老板,这酸辣蕨根粉真的太好吃了!”
陆舒武舔了舔嘴唇,一副意犹未尽的样子看了看托盘里的蕨根粉,那模样看上去,似乎想要将这一托盘全都给吃光似的。
不过,他瞥见江渔就站在一旁,多少有点不好意思,只好挠了挠头,凑上去笑嘻嘻地说道,
“这蕨根粉q弹爽滑、酸辣开胃,你提前用冰水透过了吧?
吃起来还有点冰凉的,这夏天来上一碗这个,简直是太爽了!”
江渔转头瞥了他一眼,笑眯眯地说道:“你说来说去,说了这么多,我就只听见三个字。”
陆舒武一愣:“哪三个字?”
“你想吃。”
江渔伸手拍了拍还没反应过来的陆舒武,对他说道,
“行了,这一个托盘就留着一会儿我们食堂员工午饭吃好了。
你可别再偷吃了啊,等你吃着吃着,其他的人还没尝到味儿就全都没了。”
说着话,江渔便端起另外一个托盘的蕨根粉,径直朝售卖间那边走了过去。
一直到江渔走远了,陆舒武才回过神来,他忍不住撇了撇嘴,小声滴咕了一句:
“这蕨根粉是真的好吃啊,我说那么多是夸这道凉菜的,虽然我也是真的很想吃,但我的夸赞可是很真诚的。
嗯,没
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