理位置有关外，最主要的，自然还是因为酒楼的饭菜口味好。
青山大酒楼的厨师长姓贺东来，四十多岁，身上拥有国家高级烹饪技师、华夏名厨，章江省烹饪艺术家等一堆荣誉，擅长章江菜、湘菜和川菜的创新、研发和制作。
经他改良过的章江名菜三杯鸡、莲花血鸭、白浇雄鱼头等菜品深受食客们的喜爱，引起了各地众多老餮专程前来品尝。
按理来说，有这么一位厨艺高超的厨师长，又是身在这么一家名声在外的大酒楼里做厨师，对于熊正涛这样的二十多岁的年轻人来说，是一个很难得的机会了。
既有发展的前景，也有展示的舞台，未来一片光明。
但熊正涛心里却相当不满意。
究其原因，还是因为自己在青山大酒楼工作了将近三年，却发现自己在技术上始终没有多大长进，这并非是因为熊正涛不够努力，也不愿意学习，事实上，他有如今的厨艺，大多都是自己苦练得来的。
之所以进步太慢，最关键的原因还是因为没人指点。
按照常理来说，厨师长除了合理分工厨师各项工作之外，他还有带领厨师烹制各种菜肴、准确使用各种烹饪方法，确保出品质量等职责，但青山大酒楼的这位厨师长贺东来，却与其他人不一样。
在需要他出手制作精品菜肴时，贺东来经常是一顿操作勐如虎，全程根本就一言不发。
别说跟其他厨师详细解说这道菜为什么要这么做，火候究竟该如何掌握这些关键性技巧了，哪怕是有厨师问了，他也不会说。
当然了，也并非是厨房里的所有厨师都得不到指点，总有个别厨师愿意拍马屁、觍着脸去讨好贺东来，逢年过节还要送礼什么的，就这样，贺东来也只会在他心情舒畅的时候，随意指点两句。
在这样的环境下待久了，熊正涛感觉连呼吸都变得有些不顺畅了。
其实早在之前，当他发现自己的厨艺越来越难提高的时候，就已经想要跳槽了，只是还没有等他找到合适的地方，陡然间就看到了江大七食堂的招聘信息，顿时心里就冒起了一团希望的火花。
早在年初的时候，他曾有幸跟朋友一起去七食堂吃过一次。
就那一次，就让他对小江老板做的饭菜久久不忘，也让他对小江老板的厨艺有了深刻的认识，更让他意识到了小江老板的不凡。
更重要的是，他还听说小江老板不但经常会指点手下的厨师，而且从来都是毫无保留，只要你想学，他就肯
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