你做的饭菜到底怎么样?”
】
“啊?老板,真的让我做?”
这考验来得太突然,杜光宁一下子都没反应过来。
事实上,因为有着江渔调制的调料和酱汁,他现在做的凉菜口味,在一定程度上已经很接近江渔亲手做的凉菜了。
但在热菜这一块,他尽管也一直在跟着学习,但其实很少亲自上手来做,更别提做出来的菜能端进包厢里去了。
只不过,因为需要他给那三位厌食症患者提供每日的饮食,有几道简单、清澹的菜品他倒是天天都在做,那三位厌食症患者也都能吃得津津有味。
一段时间下来,以至于他们的身体状况都好了不少。
“这还有假?”
江渔拉了一张椅子坐了下来,瞥了他一眼说道,
“赶紧的,大家都还饿着呢,中午吃什么就全看你了。”
“哦哦,好。”
经过了一阵短暂的慌乱后,杜光宁立刻就冷静了下来,脑子里飞快地将自己最擅长的几道菜过了一遍,便赶紧挑选出合适的食材,随后跟裴国富等人一起,洗菜、切菜。
一切准备就绪后,杜光宁就拿过来一个干净的炒锅,深吸了一口气后,便起锅烧油,手法熟练地开始炒起了菜来。
不得不说,杜光宁还是很有一手的,不愧是能跟酒楼厨房的主厨对着干的狠角色,无论是在食材的火候掌控,还是在投料上,他都能很好地把握住时机。
短短不到一个小时,他就做好了八菜一汤。
辣椒炒肉、泡椒鸡杂、红烧河鱼、蒜薹炒肉末、西红柿炒蛋、白玉孤炒火腿、香煎豆腐、蒜蓉空心菜,再加上一个酸辣汤。
这些热气腾腾、色泽诱人的菜摆了满满一操作台,空气里飘满了菜香味。
“小杜啊,这些菜看着好像很好吃的样子,你来到七号餐房以后,这厨艺进步很大啊!”
“是啊是啊!杜哥,我闻着这菜香味,口水都快要流出来了!”
“杜哥的手艺是跟老板学的,做的菜怎么可能会差?”
“……”
裴国富和两个学徒工站在一边,看着满桌香味扑鼻的各种菜品,都忍不住纷纷夸赞了起来。
杜光宁听了,却是没多少兴奋,他一脸紧张地看了江渔一眼,搓了搓手问道:
“老板,要不,你先尝尝味道怎么样?”
“不着急,等下大家一起尝尝。”
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