一上午应该就搞定了。”
江渔也没停下手里的动作,一边调馅一边说道,“到时候,你和老贾两个人也一起来,帮忙参考一下。”
“参考倒是没问题,我就怕自己水平不够。”
陆舒武“嘿嘿”一笑,有些不好意思地说道,
“这十个厨师里面,有好几个都是科班出身的,我感觉他们的水平没准比我都还要高,我哪有这个资格去给他们做点评?”
“自信一点,把‘没准’这两个字去掉。”
江渔难得的跟陆舒武开了个玩笑,他笑着说道,
“科不科班的,倒是不重要,关键是人家还是大酒楼里的主管厨师,以你现在的水平,去了大酒店也只能当个小厨师。”
“……”
听了江渔的话,陆舒武顿时一脸黑线。
听听,你听听!这是人说的话吗?
不过转念一想,他又顿时泄了气,说起来,要是抛开老板教他的那些菜,他自身的厨艺还真是不咋地。
就像七食堂去年10月份刚开业那次,他炒的农家炒肉、酸菜炒粉皮和泡椒鸭杂这几个菜,连厨房里的那几个兼职生都不爱吃,还不如马国强做的鲜肉包子受欢迎呢!
这打击,也实在太大了点。
话又说回来了,他在七食堂做了这么长时间,不但有江渔的指点,还有老贾在身边时不时地传授几招,他的厨艺水平却依然提升有限,这实在是有点丢脸。
要是再过几年回了潭州,自己还是这么差的厨艺,只怕自家老爷子会被气得跳起来。
想到这里,他忍不住说道,“老板,要不你干脆收我为徒算了,我感觉自己的厨艺提升不大,到时候没脸回去见我爷爷啊。”
“收什么徒?你好意思叫我师父,我都不好意思答应。”
江渔抬起头来瞥了他一眼,一脸无语地说道,
“等晚一点我把你爷爷之前给我的那本厨房笔记还给你吧,这笔记里记载的,那可是你爷爷这辈子的宝贵经验,你自己认真看认真学,不懂的再来问我,或者问老贾。
我相信,只要你把你爷爷这本笔记吃透了,能应用到厨艺上来,那你起码能达到你爷爷八成的水准。”
“真的?”
陆舒武的眼睛一下子亮了,就像奥特曼的眼睛会发光。
江渔瞪了他一眼,没好气地反问道:“我骗你有钱吗?”
“谢谢老板啊!”
陆舒武一听
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