许去,要不然你阿娘又会说我监管不力,快擦桌子。”
钟思思往钟习川的旁边靠了靠,甜甜地问道:“阿爹,你知不知道阿娘在做什么菜?好香啊~”
“糖溜醋肉。”
钟浩文也靠了过去,“阿爹,阿娘很厉害,你觉得呢?”
钟习川点了下头。
钟浩文紧接问道:“阿爹,你觉不觉得阿娘很贤惠?”
钟习川又点了下头。
“那你觉得阿娘长得好不好看?”
钟习川轻咳了两声,偷瞄了外头一眼,轻问道:“你阿娘叫你这么问的?”
钟浩文眼也不眨一下回应道:“是啊,怎么了?”
钟习川低下头去,发出蚊子一般的声音,“好看。”
“阿爹你说什么,我没听见。”
“滚!”
沈如溪将鱼给处理干净之后就将炸的猪肉给捞起控油,然后将锅里大部分油倒往另一个干净的罐子里边,留下一小半煎鱼。
随着‘滋啦’一声,沈如溪连忙取一根萝卜削皮切块放在旁边备用。将鱼煎上一会功夫就捞出搁旁边,然后往锅里倒适量的水,下萝卜、蒜、姜、葱段、胡椒面,盖上锅盖闷煮。
此时另一灶上的饭已是蒸熟,沈如溪将其端到灶壁上,然后往锅里边添一些水,将鸡放进里边,盖上锅盖等熟。
等待的时候,沈如溪忙着准备白斩鸡的蘸料,取蒜切成蒜蓉放入小碗中,往里添盐、糖备用。另拿一碗,将蒜末、姜丝、小葱、盐、酱油放进里边备用。
掀开锅盖,将煎好的鱼给放进萝卜汤里边继续熬煮。另掀起一锅盖,将那蒸熟的鸡给取出来,放于洗净的砧板上,落刀之间将鸡肉很好地分解出来重新拼盘。
刷锅放油,待滋滋、噼里啪啦的炸油声响,沈如溪立马将锅抬起,将里边的油分别倒入刚才准备的蒜蓉碗和酱油碗中,香味即刻在院中发散开来,第一道菜也就完成了。
紧接下油、蒜末炒香,再倒入刚才炸好的猪肉猛火翻炒,最后淋上酸梅酱回锅收汁,第二道菜也收场了。
最后掀开锅盖,奶白色的鱼肉萝卜汤也肆意争锋,沈如溪将其小心翼翼地捞出,轻轻地将尚还完整的鱼放在萝卜的上边,最后搁盆里撒些香菜、葱花提亮点睛,今晚年三十的菜肴也就全部登场了。
“阿娘,这些都是今晚我们能吃到的菜吗?”
钟浩文想着伸手去拿一块咕噜肉尝尝,岂料被沈如溪一手打掉,于是可
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