可一下就出了一百两她还是有点肉疼,“那现在庄子是怎么打理的?”
“租金就由原来的三七分变成四六分,我还划分了一个区域,专用来种植萝卜和大白菜,而负责该区域的就五五分,来年就会产收益。明天牙子就会...”
沈如溪打了一个大哈欠,她实在是太困,又连续好几晚睡不着,什么三七、四六的在她脑海中成了一团糊浆,她挨不住倒头就睡下了。
钟习川将被子往她的肩上扯了扯,然后就静静地看着她,似乎,就这样平平淡淡地过一辈子,也不错。
沈如溪因为早睡,所以第二天便早早醒来,因钟习川平安归来,她的心情随之变好,本来打算随意做的炸鸡也换成黄焖鸡。
将切好的鸡块冷水下锅,放入葱段姜片料酒去腥,水烧开后将浮沫撇开,再将鸡肉捞出沥水。
刷锅放油,下适量冰糖,慢慢将糖融化后下鸡块,快速翻炒,让鸡块均匀沾上糖色。
加姜片、花椒、酱油、料酒再次翻炒,紧接放入清水淹过鸡块。
沈如溪取锅盖盖上的时候,正好瞧见钟习川在对边看着她。
这人站在那里多久啦?怎么也不吭声?糟了,她刚才没有做出狰狞的表情吧?她脸上没有沾上灶灰吧?
呸,在意他的眼光干什么?老娘是怎样就怎样,爱理不理,爱要不要。
钟习川不知道沈如溪心里头所想,只看到她那变化的小表情,觉得有些可爱。
“溪,我到牙子行去一趟,将庄子的事结了,很快回来。”
去就去呗,还用得着跟她说,沈如溪傲娇想了会,就应道:“你去吧。”
待钟习川走后,沈如溪掀开锅盖往里放入香菇片和些许胡椒粉,翻炒两遍后就重新将锅盖给盖上焖煮。
趁此时间,沈如溪另开一灶烧水,将几大段排骨斩块洗净,倒入锅中焯水,然后将萝卜去皮切块,搁在旁边备用。
捞出排骨沥干水分后,起锅下油下姜片,将其倒入翻炒,加入些许料酒炒匀。然后将排骨分别放入三个大汤锅里,加水煮。
另一灶上的黄焖鸡已被焖煮地软烂,汤汁渐发浓稠,只需往里再加入适量盐翻炒就可以出锅了。
沈如溪将黄焖鸡舀出,便唤来桃茗替她准备配料,经过一番大忙转,大白菜炖豆腐、拔丝地瓜以及粉蒸肉就都一一出锅。
“溪,溪,外头现在已是站满人,看上去比往常多上一倍。”钟习川说完,就扶着门框喘着气。
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