按照规矩，京师的官员任命之后，必须半月之内至户部司封司点卯接印，随即走马上任，而这半个月时间对秦少游至关重要。
酒楼的生意虽然回暖，可是要渐渐建立口碑，就必须要有足够的压箱底功夫。
鸡精的调制，秦少游已经教给了秦寿，除此之外，秦少游教了他一些特殊的菜色，还有一些结合了后世管理的经验。
自然，招募人手是需要的，几日下来，总算是募了三个人，一个和邓健一起跑堂，一个是给秦寿打下手，负责一些简单的烹饪，再有便是一个帐房。
帐房是个外乡人，姓席名弘，居然还有字，叫超凡。读过一些书，粗通一些计算，而秦少游招募他，不只是因为他老实，而是因为他人在异乡，说穿了，孑身一人，孤苦无依，好欺负！
安排布置妥当，秦少游便走马上任了，先是去了吏部，司封司有十几房，有负责外官入京报备的，有授印的，有赐服的，还有造册之类，很是繁琐，秦少游晕乎乎的到各房转了一通，吏部的官儿没有碰到一个，全是一群胥吏板着脸邀三喝六，压根就没把秦少游当干部，足足三个时辰，终于尘埃落定，秦少游的脑子嗡嗡响，老半天才回过神来，然后禁不住冒出一个感叹“我去，官僚主义害死人哪。怎么是人是鬼都和二百五似的。”
然后他开始念叨起自己的前辈卢胜的好来，看看人家，好歹也是腰间系金鱼袋子的人物，多么和蔼可亲。
…………
“你是秦少游？”
四门学的占地是最大的，有学生近千人，其中四百多为七品以上及侯伯子男之子，六百人为庶人子弟之俊异者。有博士六人，助教六人，再有书吏若干。
而博士又各有职责，如五经博士，这是专门督导五经的，司业博士，这是专管学生考试的，还有训导博士，这是管理课堂纪律的，当然，现在坐在案牍前，眼眸打量秦少游的，则是四门学最大的博士，督学博士王伦。
王伦的眼里，分明透着不屑，洛阳城里，其实早已传开了，说是一个厨子，居然入了四门学，举荐人是鸿胪寺卿卢胜，这卢胜如今已经成了笑柄，这自然不去提，可是四门学又何尝不是成了笑话？
在国子、太学、四门三学之中，四门学的师资力量是最差的，虽然学生多，可是大多数子弟只是低级官员之子，并没有太深厚的家学渊源，至于所谓的平民俊杰子弟，那更是笑话。这里头牵涉到的是另一个问题，所谓的俊杰子弟，都是各州县举荐的，有不少人是富家子弟，地位
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