”的景象。城内依然保存着大量的古时建筑，寺庙、书院、教堂等古建筑点缀其间，如公祠，帅府遗迹，天主教堂等古迹。
逛完古城，已经中午，作为吃货的彩虹拉着周新到处寻找美食。
大理砂锅鱼选用祥云出产的砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫。
木瓜鸡源于大理州云龙县一带，用其盛产的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，无油腻之感。
白族酸辣鱼的制作方法是：把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内，加入水，放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋，加进嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣鱼的特点是，佐料重，鱼汤味浓且咸，是白族待客的一道美味佳肴。
鸡翅包饭盛行于大理南涧县无量山一带，选用鸡翅，去中骨，内藏糯米、花生等，配当地香料腌制而成，用文火烤制完成后。喜洲粑粑，麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤。
凉鸡米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁。
火烧猪肉是大理、洱源等地区白族杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。
感通茶产于大理市七里桥乡辖区内感通寺方圆近10平方公里圣应峰（又称荡山）、马龙峰山脚一带，处在莫残溪、龙溪之间。感通茶为待客的上品。其中感通碧玉茶是上品中的珍品。感通茶也是白族三道茶中的“台柱茶”。
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。
制饮烤茶的方法是：将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。
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