早已懂得把谷物磨成粉制成食物。但是太耗精力,也大都是粟黍粉,弹性不佳,能制作的食物类型有限,极少吃用。
而小麦脱皮困难,一般都被当做粟米一样,直接煮熟了做麦饭吃,几乎都不磨粉。麦饭又硬又难吃,也是不被广泛种植的重要原因。
然后,duang!聂伤降临了,拯救了不为人看好的小麦!从此华夏就开始大量食用面粉,吃上了各种各样的美味面食。
耆国人本来不种小麦,出于试验目的,侯主领去年才种了百余亩小麦。收获的少量麦子一半都当作试验品,一半被磨成了粉,供给主君食用。
聂伤便将自己知道的制作面食的方法都传授给了大厨石成,让他制作面食来吃。同时也送了一些给高官和高等贵族,其他人则没有这个口福。
尝过了面食的味道之后,众贵人惊为天物。这是一种完全不同于传统食物的食用方式,口感口味也截然不同!
贵人们吃了一两次之后,就被面食征服了,可是又吃不到,只能干馋着。
大厨石成给主君两口子换着花的做面食,什么面饼、面片、面条、汤面、凉面、凉皮、面筋、包子、饺子、肉夹馍……
众贵人见了,口水哗哗的流,都能用来浇地了。想从国外买都很难买到,因为附近的方国都不种小麦。
眼看着吃不着,他们的肠子都悔青了。
当初聂伤号召大伙都来种小麦,没有一个人看上那种粗劣难吃的作物,都觉得聂伤不懂种田,没有一个人种。结果就落到了今天这个下场,馋死了也怪不得聂伤小气。
于是新的一年,流干了口水的贵族们纷纷上马小麦种植项目,每家每户都划出一大片田地种小麦。相应的配套措施石磨,也得早做准备。
尽管聂伤早就发明的石磨,但是平常只是用来磨豆粉,用处不大,所以国内石磨不多。
接下来马上就会有大量小麦入仓,石磨需求也会暴涨。于是在众人的建议下,官府又开了一个水力磨坊,专门磨面粉。
石磨磨出的面粉肯定不能与后世的质量相比。其中含有很多麸皮难以去除,很粗糙,泛着黄色。
就算这样也非常了不起来,毕竟从前谁也想不到,麦粒的正确食用方法是磨成粉。
当然,贵族们若是有心细细筛的话,也能吃上净白的面粉,只要他们能负担的起。
“掺点麸皮也好,光**粮不利健康,易得癣疥,还有……还会降低男人的生a育之力。”
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