员,结账。”
应声走上来为谢沉章进行结账事宜的,还是刚刚那名获谢沉章亲笔签名的服务员。
之前能够获得谢沉章主动签名的服务员,原本就是负责服务谢沉章这一桌的,所以他时刻密切留意着。
当谢沉章刚进来时,服务员首先看到的是坐着的谢沉章一直东张西望,像是在等待什么似的。
之后,服务员又看到谢沉章盯着手机屏幕反复看,之后拿起手机拨打电话,对着电话聊聊好几分钟。
这两件事连起来后,不用想服务员也能猜得到,谢沉章这是在等人了。男人外出一般是不独自就餐的。
除了这个信息,服务员当然还有一个很重要的信息,那就是,他第一时间就认得出谢沉章的身份。
一般而言,能来这个餐厅用餐的人员,都不是普通人,往往都是非富即贵,或者是:名人之类。
因为服务对象特殊,餐厅里的各种培训还是比较多的,老板一直强调让他们务必多加观察。
长期以来的职业习惯,使得服务员已经有了快速辨认人的能力,加上谢沉章刚好是自己一直以来的偶像。所以,当谢沉章入座后,确认了将近1分钟,服务员就已经确定了他的身份。
服务员一直在观察着,见谢沉章张望和打电话,他都没有上前,直到谢沉章都做完后,他才走上去。
上前去自然是为了让谢沉章点餐的,原本也打算像别人那样,跟谢沉章常规闲聊、常规服务就好。
没想到聊着聊着,居然收不住了,变成了谢沉章对自己的赞扬和主动提出为自己签名。
谢沉章能给他主动签名,还签了那么多签得那么特别,对于谢沉章,他感激到不行,就差以身相许了。
他很想报答谢沉章一番,无奈什么都做不了,唯有密切留意谢沉章餐桌,尽可能给他提供更好的服务。
所以,谢沉章给服务员签好名之后,服务员便退下,将谢沉章的菜品交给厨师,以便他们准备菜品。
服务员将自己所书写的的菜单递给了厨房里的切配工。切配工将菜和材料都弄齐后又告知厨师。
他们的上菜流程是这样的:客人点菜—服务员报菜名—切配工准备材料—厨师出菜——服务员上菜。
“这是刚刚的客人所点的菜,桌牌号、菜名以及要求我都写在上面了,他要求口味淡、不要辣椒,你们赶紧准备吧,然后尽快告知厨师准备出差吧。”服务员走到厨房门口,扬了扬菜单对切配工说到。
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