海龟上颌平出，下颌略向上钩曲，颚喙有锯齿状缺刻。前额鳞1对。背甲呈心形。盾片镶嵌排列。椎盾5片，肋盾每侧4片，缘盾每侧11片。四肢桨状。前肢长1爪于后肢，内侧各具1爪。雄性尾长，达体长的二分之一。前肢的爪大而弯曲呈钩状。背甲橄榄色或棕褐色，杂以浅色斑纹，腹甲黄色。
最大型的海龟是棱皮龟，长达2米，重达1吨。最小的是橄榄绿鳞龟，有75厘米长，40公斤重。
海龟最独特的地方就是龟壳。它可以保护海龟不受侵犯，让它们在海底自由游动。除了棱皮龟，所有的海龟都有壳。棱皮龟有一层很厚的油质皮肤在身上，呈现出5条纵棱。
与陆龟不同的是，海龟不能将它们的头部和四肢缩回到壳里。它们的四肢成船桨的形状，从而使它们可以在海中灵活地游泳，前肢主要用来推动海龟向前，后肢就像方向舵一样在游动时掌控方向。
此外，海龟的盐腺可以将体内多余的盐分泌出来。
在成熟之前雄性和雌性海龟的体态是一样的。当雄性海龟成熟时，尾巴变长变厚，因为生殖，器官就在尾巴底部。
虽然叶落把所有的海龟信息都记得脑子，可他把之前遇见的小海龟跟脑海的全部的海龟一一对照后，最终让他兴奋不已的是，先前让他放生的那只海龟居然是所有海龟中最珍贵的，它名字叫做，玳瑁。
玳瑁(Eretmochelys imbricata)体形较小，体长60-170厘米，体重一般大约为45千克左右。生有一张鹦鹉般的尖钩嘴，尾巴短小，一般不露出甲外。玳瑁背甲呈覆盖瓦状排列，呈棕红色，有浅黄色小花纹。主要捕食鱼类、虾、蟹和软体动物，也吃海藻。
……
如果要论什么乌龟是世界上最大的乌龟可能不是很好评比。
但是如果要评选什么乌龟是世界上最珍贵的乌龟，那一定非这种乌龟莫属。
这是一种海龟，名曰玳瑁，它们的背壳可能是这世界上最值钱的宝物之一。
玳瑁的壳为什么这么值钱？
这个就要从中国古代的文化开始追述了。
在中国传统文化里面，什么动物的寿命长，那么它身上的某些部件就是名贵的。
而自然界的众多生物之中，尤其以乌龟的寿命最长，所以乌龟一直被人们当做是健康长寿的象征。
不过，尴尬的是乌龟虽然祥瑞，但是龟壳却不适合佩戴，你总不能每天出门在自己的身上吊
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