吧,新店得先稳定一下,才有心思倒腾新的口味。”
“好,那我就等你们的新品。”
说话间,第一炉鲜花饼已经出炉。
开炉后,烤饼刚出炉时,特有的鲜香味,配合着花香,顿时让人唾液腺不可抑制地疯狂分泌起来。
“刘掌柜,今天还有限制购买的数量吗?没有的话,我就要多买几盒了。”
喜欢奶茶的大叔问道。
刘婉扫了一眼,见现在店里只有10来个顾客,太早,还没有太多人,便说:
“你们几位,昨天排队都排了很久,所以今天不对你们限购了,卖完为止。”
“太好了,那我买5盒,一盒送给我娘亲,一盒送给我娘子,一盒送姨娘,还有一盒自己留着吃,再有一盒留着当点心。”
那中年男子还算得很清楚。
刘婉吩咐杨大牛把饼装好,给他,今天的饼就没有打折了,但那人似乎也不在意,付了四两银子,提着饼盒,兴冲冲就走了。
就见他一脸满足,把昨天排队买不到的郁闷一扫而光。
其他的顾客闻言,也都三盒、两盒才地买,刚出炉的饼便被一抢而空。
见店里的糕点保持着强劲的销售热度,店里的糕点师们斗志满满,刘婉拍了拍手,示意大家注意,说,
“大家每天都很辛苦,以后夜里有加班的话,每加班一个时辰,给大家加20文的工钱,这叫加班费。”
糕点师们没想到,加班还能加工钱,算一算,像昨天加班了两个时辰,就能多赚40文钱。
哪家的店有这样的好条件?一个月15两银子的工晌,对年纪轻轻,初出茅庐的他们来讲,本来就是高薪了,足以把他们全天吆来喝去,加班也是应该的,没想到加班还能再加钱。
大家都很高兴,说:“多谢刘掌柜。”
刘婉继续叫大家加快速度做饼。
这时,刘婉开始考虑让旺财再砌三个炉子的事了。
因为刘婉发觉,即便过一段时间之后,生意不能象昨天那样天天爆棚,但期间会有节假日。
像春节、元宵节、清明节、这些特殊的时令节日,肯定会有更多的人来买饼。
或出去游玩作为点心,或走亲访友送人。
逢年过节的时,刘婉还得推出一些包装高档的糕点,以便人们送礼、馈赠亲友之用。
届时肯定又是忙得脚不沾地,对饼的需求量也会大增。
刘婉
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