“得勒,我来,闲杂人等请出去!”
张尚晋得意洋洋的抬着脖子,偶组进厨房,“妈,猪蹄买的时候喊商户一劈两半了么有?”
“当你妈傻啊,这还用你说?”
张美玲不满的说道,“我都过半辈子了,这点事还整不明白吗。”
张尚晋没说话,撇撇嘴,将猪蹄洗干净。
然后拿出一块姜切成薄片,之后在柜子里找出桂皮,香叶,干红椒,八角,花椒放盘子里。
“咦,要用这么多东西呢?”
单予馨好奇的探着小脑袋,“我以为放一点酱油和盐就行了呢。”
“你呀,要学着的多着呢。”
张尚晋拍拍她的小脑袋,“馨馨,你帮我把柜子下面的锅拿出来。”
“哪个?”
单予馨打开柜子,“高压锅吗?”
“对,还行,不算傻。”
张尚晋点点头,然后将高压锅加满水倒入料酒,将猪蹄放入,盖好锅盖开大火煮,这一步骤是为了去腥。
锅开煮五分钟之后,张尚晋将猪蹄捞出来稍微的冲洗了一下。
“咦,妈,这上面还有猪毛呢,你也没让人家燎干净啊。”张尚晋撇嘴道。
“你自己烤一下,要不把那块切掉就行了。”
张美玲说道。
张尚晋点点头,锅重新加入热水,将猪蹄放入,加姜,八角,香叶,桂皮,干红椒,花椒加入其中。
然后等火烧开之后加入老抽,生抽调色调味。
盖好锅盖开大火后,转小火焖1个小时。
这个时候香味已经扑鼻了,单予馨舔着嘴唇,一脸的跃跃欲试。
“去去去,就想着吃,现在还没熟呢!”
张尚晋拍拍她的小脑袋,“走吧,去看电视去。”
“噢。好吧。”
单予馨不舍的离开厨房。
一个小时后,打开锅盖加入盐,糖,五香粉,胡椒粉,继续盖好锅盖焖一个小时。
“尚晋,这个主题要这么久嘛?”
单予馨不解的问道。
“嗯,时间长,软烂入味,好吃!”张尚晋点点头,“别只想着吃,你又死了两次了。”
“哎呀,我笨嘛,这个超级马里奥一点也不好玩,换换其他游戏玩吧。”
在单予馨撒娇下,张尚晋不得不换了其他游戏。
又是一个小时后,张尚晋去厨
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