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第一千零三十八章 大显身手

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  等到这东西吃到自个儿肚子里面去了之后,才觉得这十文钱花的真是太值了,因为这饭菜实在是太香太好吃了。

一时之间这香味儿飘得倒是十分的快,看一看已经买到的人,根本就顾不上说话,只顾大口大口的埋头吃东西,其他周围围观的人看着哪里还有什么不明白的,许多人闻着就味道都忍不住了,来也跟风买了一份,一时之间,摊子上面的几个人都忙碌不已。

陈铮负责把饭菜装好递给客人,陈锋就在旁边负责收钱,刘秀秀在炒菜,葛洛在旁边打下手,顺便看一看后面的饭蒸好了没。

刘秀秀没有管那些收钱装饭的事情,都交给了陈铮和陈锋,非常的放心,自己则是继续又开始做起来了自己准备的第二道菜。

第二道菜是萝卜嫩豆腐,刘秀秀还特意的改了一下,在里面加的是胡萝卜,放了点肉末,这道菜比较讲究的就是胡萝卜要炖烂,但是又不能太软烂没有口感,而且豆腐不能碎,要把它切成丁儿,也是同样的,把锅烧热了以后,加油把葱姜蒜末爆香了以后,再加入胡萝卜,然后再放入一勺事先准备好了的肉末,炒到肉末熟了之后,再把切好的豆腐丁放进去,夹一点水,用小火慢慢煮收汁儿,等到汁水不多的时候,放入一点水淀粉,勾个薄薄的芡,最后再加入盐巴和味精香油调个味道就行了。

由于第一道菜卖的很好很香的缘故,这个菜还在炒制的时候,周围就已经围了很多人在围观了,等到熟了之后,刘秀秀把菜盛到了一边去,陈铮也很是时候的大声吆喝道:“这道菜就只要七文钱,大家伙有想要买的要趁早了,刚刚那一锅鸭肉已经卖完了!这个还没有买到的就要快一些了,不然再过一会就都没有了,而且刚刚那个给放了些辣子是给吃得了辣的人做的,这道菜没有放辣,老人小孩都能吃。”

有了第刘秀秀道菜,做招牌开了个好头,而且这一道菜还便宜一些,很快的,也有很多人围了过来,很快的就卖光了来。

刘秀秀还积了一个大招,要说自己最喜欢的应当就是川菜了,以前自己可喜欢吃那些酸酸辣辣麻麻的川菜了,这会儿也打算自己做一道,已经定好了,打算做一顿水煮肉片,先把事先要娘亲帮自己洗干净,切大了薄片的猪肉,放到淀粉里面去均匀的裹上淀粉,然后在锅中倒入一点油烧热先扔下去一些豆芽菜翻炒至微微透明大概七八成熟的样子,然后装到碗里面去,其实也可以放一些包菜的,不过家里面仓库豆芽菜比较多,刘秀秀就干脆换成了豆芽菜。

周围围观的人看着这掌柜好


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