做3个丸子，待雾寥做好最后放入冷水中，开着小火养熟，这里弄好后就交给了赵诗领看了。
随后便是将炒锅置旺火上，下入熟猪油，投入葱段，煸出香味，把肉皮、鸡片、猪肚片、笋片、河虾和肉丸子一起放入，随后加入黄酒、酱油、精盐、白糖和白汤一起翻炒。
赵永祥看着雾寥熟练的翻炒，那沉重的炒锅在她手上显得十分听话，一点看不出停滞的感觉，看到这，他不不禁点了点头。
待烧热沸后放入味精，用稀释的湿淀粉勾芡，丸子放盘子四周，淋上熟猪肉，最后撒上葱花装盘。
“赵师傅，您尝尝看？”雾寥将盘子端到他的面前，看着他一一品尝，但他脸上和主厨一样，没有表情，完全让人看不出结果，而当他尝好以后，一边的赵诗领迫不及待拿起一边干净的筷子尝了起来。
“嗯！好吃好吃，丸子鲜嫩，清香爽滑，咸度适中，真的是太好吃了。”赵诗领满脸的满足。
而早在雾寥烧的过程中，因香味儿引来了一边的几个与赵永祥交好的几个邻居，此刻他们正在门口的位置看着里面，见到赵诗领这么说后，几个老家伙也纷纷走了进来，不客气的拿起筷子尝了起来。
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