角度出发，肉还是吃新鲜的好。过去交通不便，赶集不易，买肉不划算，不如自己养猪，腌制熏干，以后要想吃肉，直接摘下洗了，炒着吃或者炖汤吃都可以。现在交通便利，交通工具也普及，要赶集不是难事。想吃什么，就买什么，关键能吃新鲜的食物。
东干事考虑得挺周到，就是三个孩子三个家，都是平均分配，一碗水端平，不会让哪个孩子觉得不公平。
在过年前，猪都杀好腌制好，熏烤好，干干爽爽的，送给孩子们，过年回来，在一起，吃公家的，送到各家的肉，在平时慢慢地吃，一点都不着急。
当然，工作繁忙的，春节除夕，团年之后，就可以回到工作岗位上，机关上班，安排的春节值班，不得不做出一些牺牲，这样争取做到大家都满意，于公于私都说得过去。
东干事种点庄稼大概就是这个目的，起码可以吃到放心食品，让孩子们都健康，是他们二老的心愿，中国人，为人父母，大概都是为了后代子孙，为了孩子，牺牲得最多，就是不留遗憾，让后代子孙都明白，都纪念，不至于让他们说出不好的话来，哪怕只是在心里说，都是一种致命的打击。
东干事种洋芋也只是一会儿时间，他开了头，接下来就是他妻子在地里慢慢地摸索了，庄稼活儿，慢慢磨，就像写作，字斟句酌，都是一种劳动，需要付出心血，不是容易的。学种庄稼，可能比学写作更难。写作是脑力劳动，种庄稼是体力劳动，都是一样的。会种地的不一定会写作，会写作的不一定会种地，既会种地又会写作的，非常少，但是，所做的都差不多。
种庄稼要考虑气候、土壤、气温甚至湿度，还有种子、农药、化肥的选择，以及发酵的有机肥料，大概都需要仔细谋算，周密的计划。
另外，种庄稼还需要看准季节，需要选择好种子，甚至植株和植株之间的距离，都有严格的规定，疏了不行，浪费土地资源，密了也不行，影响生长，最后影响产量，这些细节部分都要注意，否则就没有多好的收获，这比读书看报要难得多。
东干事听到电话铃声响起，打开电话，是省总公司工作队的队长打来的，说他们已经到了。这种情况，明摆着是要安排吃饭。有些事不明说，大家心里都清楚，配合默契、心照不宣，才是合作的最高境界。这样才能提升工作效率。
东干事说：“我在坡上做事，马上下来，稍等一等。先休息休息。”
东干事对工作队的同志不抱特别好的好感，但是，他们是省里派来的，级别在那里
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