桂圆肉25克,鲜枇杷750克,玫瑰酱10克,红樱桃50克,青豆35克,冰糖250克。
制作:1.将鲜枇杷洗净,剥去外皮,挖去果核,切成粒;樱桃去果柄,洗净;桂圆肉拣去杂质;青豆去皮,洗净。
2.锅置火上,倒入水适量,放入冰糖烧沸,至冰糖溶化,加入青豆、桂圆肉及玫瑰酱,最后放入红樱桃、枇杷,煮沸,离火,倒入大汤碗内即成。
食法:一周三次,佐餐或单独食用。
功效:消肿去毒,生津止痰。
宜忌:糖尿病患者忌食。
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