带朱兄弟前去北楼……”
话说两边，富贵儿出了雅间直奔厨房，走到厨房门口却见一屋子的厨子正聚集在小厨房里品尝自己留下的菜。
“这高汤里有鸡骨、乳鸽、猪骨、桂圆、生姜，赶紧记一下……”，“料油渣中有葱、姜、蒜、芫荽，小茴香……”
见几个厨子小厮在厨房里如同特务搜家一样的折腾，富贵儿站在门口一时间看傻了眼，这算是偷艺还是剽窃核心技术？
“朱大厨，您回来了？”站在厨房靠外的来顺此时正端着一盘油爆双脆仔细的品味着，见富贵儿走近，吓了一激灵，口中含着的菜吞也不是吐也不是，直愣愣的看着富贵儿，如同烦了错的孩子。
“你吃，你吃，本来就是给你俩留的，”富贵儿说着话，脸上又露出那弥勒佛般的笑容。
一屋子的人见富贵儿进屋，都傻傻的站在那里，毕竟偷技这是厨师界的大忌，有句俗语教会徒弟饿死师傅，大厨的技术那是安家立命的本事，你交了礼金拜师学艺人家不一定教你，你不拜师偷师那你的本事，但这样赤裸裸的剽窃，却为世人所不齿，如今被人抓了现行，以后传了出去，起码在京都汴梁的厨师圈那是混不下去。
“这高汤分很多种，我今日所熬高汤只是最基本的一种，适合我今日所做山东菜，山东菜以鲜为主，所以这款高汤老母鸡，老鸭，猪骨都要突出一个鲜字，鲜味高汤加上味精，要把菜品的鲜味体现的淋漓尽致，来，大家尝尝，这就是味精，”富贵儿把随声携带的布袋递给大家，继续忙活着手里的营生，留下的饭菜都让大厨们给尝没了，所幸食材有剩，只能再给两个丫头再做点。
大厨们接过布袋，小心翼翼的捏一撮所谓的味精放进细细的品尝，果然如朱大厨所说，这味精味道鲜美到极致，吞咽之后，嘴里留有少许余腥，还有一丝难以言表的丝滑。
“高汤，大体分为，毛汤、奶汤、清汤，清汤又分普通高汤与精致高汤，另外还有，羊鲜汤、牛鲜汤、鱼鲜汤等等，高汤的运用还是要结合自己的菜品而定……”
富贵儿说着话，手里也没闲着，一道美食出锅，香味立即溢满厨房。
“我现在做的这道菜叫拔丝山药，咱中原一代的铁棍山药，一直以来都是远近闻名，声称男人吃过了女人受不了，女人吃多了男人受不了，男女都吃多了床受不了……”
“哈哈哈……哈哈哈……”
听了富贵儿的调侃，屋里本来紧张的气氛终于有了缓和。
“糖自古以
本章未完，请点击下一页继续阅读！