进鸡汤里，准备再炖。奶白色的汤被舀进一个大铁锅里，然后把淘好的米扔进去。她今天想做的是鸡汤炖饭。
鸡汤饭只有在里面有食物的时候才好吃。许秀梅将腌蕨菜和香菇用油炒熟，倒入鸡汤米饭中，煮熟后再加酱油调味。美味的烩饭做好了。
除了卤猪肉、炒时令蔬菜和鸡汤焖饭，许秀梅还做了几道酒菜。去皮的花生仁被烫过，泡在醋里。不加任何调料，回味无穷。以前的五花肉里还有一些脂肪，是在炼油过程中炸成金黄色的油渣。
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