总不能在这个时候,就先把月嫂和育婴师准备好吧?
是不是也太提前了?
当然,人员定制是这么定制的,但是,最终敲定下来,也没有这么简单。
麻烦主要在于厨师。
弄两名厨师倒是容易,徐梦这边随时都能找来好几名厨师,但是,这不是随便找两名厨师来做饭的事。
因为,厨师过不过关,徐梦说了不算,要苏木说了算。
简而言之,想要成为别墅的厨师,要先过试菜这一关。
而试菜的人,就是苏木!
毕竟,每个人的口味都是不一样的,别墅里的厨师,肯定要根据苏木的口味离来选择。
大概流程就是,徐梦这边会先初选,初选出四名厨师。
然后,挑一个苏木空闲的日子,让四名厨师做相同的菜,让他来一一品尝。
最后,从这四个人里,挑选出两个最符合他口味的厨师留下,剩下的两名厨师淘汰。
苏木听完之后,心里直呼长见识。
原来这才是有钱人的生活!
在徐梦说需要先试菜才能确定厨师的时候,苏木当时都没听懂。
他就觉得,不就是找厨师嘛,找两个有厨师证的厨师不就可以了,试菜是什么意思?
结果这就叫专业!
“试菜的话,一般都试什么菜?”
苏木直接和徐梦聊嗨了,不由自主的就问了出来。
“主要是八大菜系里比较经典的菜。”徐梦笑容自信的开口。
“想要成为老板您别墅里的厨师,不能说对八大菜系全部精通,但是,八大菜系里比较经典菜的,肯定都需要会做的。”
“像鲁菜的糖醋里脊,葱烧海参。”
“川菜的宫保鸡丁,鱼香肉丝。”
“粤菜的烤乳猪,梅菜扣肉。”
“苏菜的粉狮子头,凤尾虾。”
“闽菜的佛跳墙,八卦宴。”
“徽菜的黄山炖鸽。”
“浙菜的西湖醋鱼,荷叶粉蒸肉。”
“湘菜的剁椒鱼头。”
“除此之外,像一些比较经典的西餐,日料,还有甜点之类的,也是需要都会的。”
苏木听完,整个人都有点呆了。
好家伙,这么全能吗?
“那,这样的厨师工资得多少呀?”
不止会八大菜系的经典菜,还会一些经典的西餐以及饭后
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