倒了出来。这些东西马叔冲洗了一遍,可是仍有许多血水,要好好清洗才能吃。
窝头很快跑了过来,手里抱着一只木罐子和一篓子的草木灰……一路跑,那些草木灰就从篓子的缝隙里掉了出来,而她浑然不觉,仍是跑得很带劲:“娘、娘,我弄来了好多!”
走近了才看到窝头满脸都是黑灰,像是整个人钻进了炉灶一样,苏婵觉得好笑,指着河水说:“你自个儿照照,都变成乌鸦了。”
她接过东西,蹲在地里清洗起来。大肠和猪肚翻洗干净后,加上草木灰揉搓,直到腥臭味全部散去后再用粗盐揉搓洗净。
猪心用小刀剖开,反复挤压,把里面血水冲干净后再用盐搓揉冲洗。
猪肝倒是容易,随意清洗一下就行了。这副猪下水苏婵用了好长的时间才清洗干净。
最后背了东西回家,急忙开始准备晚饭。肥肠和猪心抹了盐挂在灶台上,熏上些天再吃。
猪肚切成了小条,放在砂锅里炖。然后去了屋后,在那些零碎的空地上摘了一些蒜苗。
这些蒜苗稀稀拉拉的,因为长久没打理过,焉焉的有些缺水,说不清是原身栽种的还是自发长起来的。
苏婵刚刚摘了几棵,就看见五叔带了一个拎着药箱的男人往这边匆匆走来,她站起来打了声招呼:“五叔,这是怎么了?”
五叔直摇头:“造孽啊!周长富那婆娘把那小妾打得快不行了,人在院子里躺了一天。我看着还有一口气,才去叫了郎中来,唉!”
他说完就步伐飞快地走了,苏婵站在原地看了一阵子,才重新回到家里。
一个时辰后,她掀开了锅盖,猪肚汤已经熬出了颜色,闻着很香,她想了想,把家里仅剩的一把绿豆洗净了加进去,然后重新盖上。
这边已经蒸好了米饭,饭里掺杂了玉米粒,也是节约粮食了。
等到汤熬好了,炒了个蒜苗炒猪肝,调料稀少,可是食材本身绿色环保,所以吃起来香喷喷的。
母女两人坐在院子里,吃得肚子滚圆,苏婵笑着说:“怎么样?猪下水洗干净了,没有味道吧?“
窝头听不大懂:“娘,好吃。窝头想吃那个肠子……”
“等着下次吧,加些大料,咱们红烧了吃。”
夜幕渐渐降临了,院子里死寂一片,空气中隐隐有血腥之气传来,不知道是下水里残存的气味,还是出现了幻觉。
傍晚还一派整齐的院里,现在看着有些混乱,桌椅四处翻倒、两
本章未完,请点击下一页继续阅读!