点像前世的铜火锅,内里烧炭,下面有处通风口,打开则旺,闭上就变小火,这玩意倒是不错。
不过她知道,这种炉子只能用中等以上的炭,不然烟能熏得你妈都不认识。
四人围坐桌边,苏婵笑嘻嘻地给他们拿碗:“这炉子倒是让人吃惊,要不三楼的包间全都用上这样的炉子?这样显得比较有逼格。”
窝头不解:“娘,啥是逼格?”
“这个,就是足够气派的意思。”苏婵一本正经地解释。
对于她总是冒着新鲜词的习惯,段凌霄早就习惯了,他觉得这些词新鲜有趣,活灵活现的。
苏婵指着桌上的佐料说:“这里有葱花、芝麻油、香菜、蒜泥、小米辣、醋,花生碎、大头菜碎,喜欢吃什么自己加。”
三人有些茫然,窝头第一个动手了,一倒就是半碗的醋,看得苏婵直摇头。
没办法,只好亲自帮他们打起了佐料,然后挟起一片牛肉往沸腾的火锅里涮:“看这个,在锅里烫了七秒就熟了……七秒嘛,就是你眨七下眼睛。而其它成块的东西呢,要多煮一会儿才能熟透入味。”
说话的功夫,七秒也够,苏婵挟起那片牛肉放进窝头碗里:“你尝尝。”
窝头盯着碗里的看了看,迫不及待就挟起来放在嘴里,然后被烫得嗷嗷直叫,可是又舍不得吐出来:“这个好好、好好吃啊!”
是啊,牛肉鲜香麻辣,熟到刚刚好,嫩而不柴,裹着蘸汗,好吃得能吞掉自己的舌头。
大家也看得好奇起来,一个个也自顾自地烫起菜来,压根不需要苏婵帮忙,就已经掌握到了精髓。
果然,不管是哪个时代,人类对于美食的本能,总是无师自通的。
珑烟若有所思:“晏都天气冷成了狗,吃这种又麻又辣的火锅,一定大受欢迎。”
苏婵点头:“其实我想了想,南方也适用,那边潮湿得很,这些香料和花椒辣椒有除湿解郁的功效,吃了会出一身大汗,还能排毒呢。”
“啊,娘,我要排毒,我有好多毒呢!慕容师傅说我就得一直排毒。”窝头马上说。
珑烟咳了一声:“这个好,只可惜师傅不在,以他那好吃的性子,还不得把锅都吞了。”
“你们师傅究竟什么样啊?”苏婵好奇起来。
“老人家武功高强,出神入化。”
“师傅性子别扭,时常冲动。”
段凌霄和珑烟异口同声道,苏婵把这两个综合在一起,心想这
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