阿帕奇岛最外层的海水中漂浮了一大片绿油油的像小树一样的植物。
它们一片连成一片，一丛接着一丛，每一次随着海水摇摆荡漾，都会掀起一阵碧绿的波涛。
除了靠近邻岛阿帕基岛的区域以外，这座岛近海的二三十海里内几乎全是种的这些植物。
如果在岛上看几乎是一眼望不到边际，数量多到几乎将周围大海水都同化成了和它们一样的绿色。
海米虽然被称为“米”，但是和陆地上的稻米完全不同。
产出海米的植物名为【海米树】。
这是一种神奇的植物，它们每一棵都长得异常高大强壮，差不多有一个成年人的大腿那么粗，能长到几十米甚至上百米高，但大部分在水下，暴露在水面上的部分大概只有五六米。
它们有着极为发达的根系，深深扎根进阿帕奇岛周围的海床当中，一直向下绵延数十米，即使是在海水中，也能蓬勃生长。
它们有叶子，但也只是在最顶端的位置有两片硕大到几乎能当被子盖的大叶子。
有些【海米树】被海浪推得东倒西歪，顶端的大叶子漂浮在水面上，就跟一艘艘随波轻摆的小舟一样。
【海米树】的茎干很有韧性，会被海浪拍倒但不会折断。
在上面每隔三五十厘米就会鼓起一个差不多有拳头大小的鼓包，刚开始是绿色的，在成熟后会变红并且自行打开，露出里面的白色团状物质。
这坨白色的团状物质不是是【海米树】的种子，而是“花”。
在这些花暴露出来之后不到三五天就会绽放，如果和其他植株上的花接触到，就能互相授粉逐渐长成种子。
但是人们往往不会让这种现象发生，因为海米树的种子里面到处都是纤维，几乎没有食用价值。
他们需要的是【海米树】的花，这些花就是“海米”，它是阿帕奇岛以及附近数个岛屿的主要食物来源。
在阿帕奇岛周围的海域中，几乎随时都有成千上万名工人在水中工作，不时地有脑袋从水中浮出，又一头扎进去。
他们的工作就是从【海米树】上寻找已经成熟的红色鼓包，在开花之前就把摘下，并用小刀剖开鼓包取出里面的海米。
随后这些海米就会被集中送进加工厂加工，按照需求制成各种制品后装袋售卖。
最常见的是磨成干粉，因为海米粉吸水后体积会膨大成之前的几倍，阿帕奇岛附近岛屿上的穷人们基本就靠着海米粉泡水度过一日
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