宋娘子到底跟着程云淓外出了好几次，有些了解这位人小鬼大的小娘子其实最憨，心地也最柔软了。在宣城便因为怜惜受苦的妇人，被人打伤过，自家三娘子救治她都救治过好几次。事先三娘子让自家陪着来的时候，也曾悄悄暗示，让自家留心，切莫让程小娘子被人装可怜给骗了，一定要先把好关，把不合适的先去掉。因此，宋娘子在车上便请了程小娘子示下，先让自家去排查一遍，选到最后的人再由程小娘子定夺。
程云淓思前想后，还是同意了。她坐在正厅里等着，玉娘子坐在旁边陪着她。
最终宋娘子带了初选的两个人进来，一位是三十多岁的妇人，长得高高壮壮，就是受了些苦，有的瘦。原是农户家的媳妇子，跑战乱的时候郎君死了，孩子也死了，便被翁婆给卖了给小叔子一家换了粮食。家世清白，有把子力气，农活也会干，还会造汤水，到了牙房也是负责牙房里的饭食。
另一个是个二十多岁的妇人，原是敦煌附近村子一个破败秀才家的小娘子，识得几个字，才十四岁上便被后娘卖给了富户家做小妾。名为小妾实际便是丫鬟、婆子、老妈子，自然也是厨娘，什么都干过，在战乱中一家人拖着扯着跑出来，便是到了敦煌，家也败了，靠着她在街头巷尾卖小食、打零工为生。也是个惯常会做吃食的，还在酒楼里帮工烧过全灶。主家要卖她女儿换粮食，她不肯，主家便把她给卖了。
“如今你家女儿在哪里？”
听这一句话，宋娘子心里一急，知道程小娘子这是又犯病了，后悔不该选这妇人过来。
那妇人声音细细的，想是被被打怕了，也不敢哭，胆怯地说道：“奴不知。”
程云淓思前想后，盘算了半天。两个妇人都是干惯了活计的妇人，吃的了苦，做的了事，自己买了回去，捏了身契，做了规矩，比秦家培养的那些人都可信得多，而且制皂工坊眼看就要开了，也是需要人手的。于是问了价格，虽然都不算便宜，倒也能掏得出来，便拍板都要了下来。
只是先签了契约，试用十日，如果性子不好手艺不好，是要退回去都。
牙人和两个妇人也都同意了。
年纪大一些的沈二娘因为有把子劲儿，便做了门房粗使婆子，负责家里采买等劳作，到时还可以去肥皂工作室里帮自己做搅拌工作。年纪轻一些的彭三娘便做了厨娘。两个人都交给了罗大娘管理，分配工作。
临走时又背着彭三娘嘱咐了牙房几句，若是彭三娘的原主家将她女儿也卖出来，记得
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