这四道菜，客官千万莫怪！”
“齐老板倒是客气了，你辛苦为我准备吃食，哪有怪罪的道理！”
赵烺敲了敲桌沿，饶有兴趣地看着桌上菜肴，道：“这几道菜肴我与中原并未见过，老板可否介绍一番？”
“客官想听，自然是要好好介绍一番的！”
齐镜搓了搓手，从左到右开始说道：“这是文山腊肉，别看它名字简单，但却颇有来头！”
“哦？莫非这道菜还有些典故？”
“典故倒没有，就是食材比较特殊，寻常人万难吃到！”
齐镜小心观察着赵烺的脸色，眼见他来了兴趣，遂继续说道：“提起腊肉，寻常人想到的肯定是用猪肉之类的家畜熏制而成，但我们这的却是取自野狼！”
“野狼？”
听到这里，任凭赵烺足够博闻，也止不住有些惊讶。
苗疆边民果然悍勇，连残暴无比的野狼都被搬到餐桌上了！
“对，就是野狼！”
齐镜见着赵烺表情，似在吃食上找到了自信，遂挺了挺胸膛继续说道：“寻常的野狼肉柴、而且口味泛酸并不好吃，但山中猎人却发现两月不到的野狼幼崽极为鲜嫩美味。
因此这些猎人会将这些幼崽杀死简单处理过后卖于我们。
如此我们才能在餐桌上吃到如此美味！”
“这……倒是长见识了！”
取野狼幼崽食用虽然听起来残忍，但时至乱世大多穷苦老百姓都吃不饱饭活活饿死，哪有那么多禁忌。
物竞天择，野狼于深山高林肆虐，不时下山残害百姓，不知有多少人葬身狼腹。
若是能将变害为食，倒是件一举两得的美事。
“客官可以尝尝，我保证会让你回味无穷！”
齐镜观察着赵烺脸色，轻声说道。
“老板美意，那我就尝尝鲜！”
赵烺没有一丝犹豫，直接就夹了一块送进嘴中咀嚼起来。
这腊肉红中透黑、看起来干硬，卖相并不太好，但到了嘴里，肉质娇嫩极易咀嚼。
味道虽没有寻常腊肉那般醇香，但却带有道道辛辣之味留于唇间，回味无穷。
“你可是放了辣子？”
“不知客官喜不喜欢，只是少放了些。如果客官不吃辣的话，以后可以……”
“吃的吃的，只是觉得你放的有些少了！”
赵烺端起桌前酒杯喝了一口，打断了齐镜话语
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