独孤大人纪事

第一百五十五章 宴客

的效果。

猪蹄冻用猪蹄熬了三个时辰，放置在冰窖中凝固，再切成薄片，撒上碎葱。

红绕肉是府里做的最多的，也做的最拿手，色泽红亮，香气浓郁。

锅贴这个时代还没有，包了猪肉茭白，在油里煎得外焦里嫩，一个个小小一只，看起来晶莹可爱。

另外还用牛羊肉做了几道别致的菜肴，甚至做了红烧牛肉面，盛在白瓷碗里，上面点缀上切得碎碎的绿葱。每人面前放上一小碗，看着便有食欲。

鱼肉去皮去骨，剁碎加入各种调料做成丸子，然后煎成金黄色勾芡。

除了猪肉，其余虽都是平时常用的食材，然每一道菜都和平素的做法迥异，都事这些顶尖贵族的子弟们闻所未闻的。

独孤维唯先跟大家声明，猪是自家养的，吃食上绝对干净，并说明那几道菜是以猪肉为原料的做的，避免有人排斥。

沈凌看到下人一道一道呈上来的菜肴，早忍不住了，眼巴巴瞅着萧钧动了筷子，忙也跟着举箸，直奔早瞄好的锅贴而去。

小小的一只一口便能吃下，皮脆肉嫩，混合着脆脆的茭白，咬一口满嘴生香。

尝了锅贴，再用一点糖醋里脊，喝一口小碗中的牛肉面汤，各种滋味在嘴里不停变换，有的鲜香浓郁，有的甜中略带水果的微酸，美味得让人恨不能再生出一张嘴来。