藕,它的特性本身也是一个“脆”字,最让人啧啧称奇的肉是丁,肉明明是软的,可是在这道菜里,却是脆生生的,着实让人称奇。
“这道菜看似平平无奇,但是吃过才知道,下厨之人在这上面花了细心思的。”
一个厨师安耐不住自己心中的好奇,问:“姑娘,能否请教一下,这肉丁,是如何炒得这么脆的?”
当归笑着说:“现在还不到解惑的时候,大家请先品尝这第四道菜。”
于是,三个人迫不及待的又品尝了一下第四道菜——香酥藕片。
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