“大家好，今天我们江氏火锅店正式开业。凡今天在我们店吃喝，所以菜品一律打七折，机不可失时不再来。”
县城里面，可比江溪他们镇上有钱人多多了，打折这一点虽然吸引了一些人来光顾，但大多来吃菜的人，都是想尝尝火锅这东西。
一共有三种汤，分别为鸳鸯和微辣还有中辣，江溪可不敢弄个特辣在这里，要不然，有些人第二天就直接去找大夫看病了。
第一天，点鸳鸯锅的人最多，大概是因为名字好听一些，而且有两种汤底。
一楼二楼都是大厅，三楼上面则是雅间。
一些乡绅富户直接去了三楼，点菜也丝毫不吝啬。
至于一楼和二楼的客人，也胜在人多，卖了好些东西出去。
江溪他们家去年的腊肉那些，也只剩下了五十斤左右，今天拿了十斤出来，不一会儿就卖完了。
剩下的，羊肉和鱼肉卖得最快，然后就是藕片这些菜了。
一个中午下来，江溪从账房那边拿着账本算了一下，他们差不多就净赚了二两银子左右，比起种田来说，划算多了。
不过，农业始终是国之重点，有钱了江溪还是会去买地。
晚上，又迎来了一次高潮，甚至比中午的人还要多，江溪他们家一天盈利就接近五两银子。
老爷子都忍不住感叹：“这县城里面，赚钱的确快。”
在县城又待了几天时间，算着日子差不多了，江溪托付陈掌柜好好照料铺子之后，就和老爷子回了镇上。
马上就到了要采摘葡萄的日子，今年的葡萄酒不仅要卖给沈员外，在县城和镇上的铺子里，也可以开始销售了。葡萄酒一制作出来，他们家的火锅店才算是有了自己的特色。
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