黑米米中珍品,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
黑枣有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。海参是名贵的滋补珍品,列为“海八珍”之首,含有多种对人体有益的生物活性成分。性甘、咸,平,有补肾益精、养血润燥的功效,对精血亏虚、肾虚阳痿有食疗保健作用。
黑芝麻性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、香菇、海带、黑葡萄等,也都是营养十分丰富的食物。
肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法。
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