既然掌柜你都这么说了，我看可以试着你继续经营一下，不过有几样事情我是要说清楚的。”
掌柜的心中一喜道：
“您说，只要您能把我留下来就好。”
秦秀道：
“一个，自然是我们愿意在京城开这么大的酒楼，自然对自己的厨艺很有信心，所以这个厨房必须要服从我娘亲的管理，若是有人敢刁蛮，或者偷懒的，立即走人！”
掌柜道：
“这是不是不太好，会不会让后厨的那帮大厨冷了心？”
秦秀道：
“当然我在这里说明，我们这边的手艺绝对能够吸引很多回头客，不差那几个厨子，但要是忙起来，这几个厨子，还未必能够忙得过来，所以只要服从安排，我们是不会无故裁员的。”
掌柜道：
“那就好，那就好！相信这些大厨也安心了。”
秦秀道：
“另外这边的账房，我们会用新的计算方式，所以收账会有我的二兄来负责。”
掌柜道：
“这个……自然是这样的，应该的，毕竟换了东家，一切照原来的不合适了……”
在尝了几个大厨做出来的菜之后，最后秦秀决定还是让娘亲和大姐她们来掌厨。
秦秀可是使用高级偷师观摩技能，窃取了京城大酒楼大厨项弘新的顶级做菜技能。
在系统的优化之后，实际上秦秀的做菜技能，比起京城大酒楼大厨项弘新还要强出不少。
在娘亲她们进京之后，秦秀就已经将她们的做菜技能提高到了顶级做菜技能，达到了秦秀做菜能力的七八成的水准。
京城大酒楼那可是京城的顶级大酒楼，不是眼下的醉霄楼可以相比的。
就连里面的大厨差距也不是一点两点的，按照秦秀来推算，醉霄楼里面的大厨大部分才不过中级做菜技能的实力，只有一位主厨才勉强算是高级做菜技能的实力。
所以开始一听到秦秀决定醉霄楼的大厨很不服气——
“小东家，你这也太不讲理了，凭什么我们这些大厨，只能等新造出来的厨房在做菜？”
“就是！我们醉霄楼的食客也很挑剔，若是手艺太差，要是引起食客不满，那会少很多客人的。”
“要我说，最少可以让我们主厨进入厨房，一起帮着做菜，这样多少稳定一点。”
秦秀道：
“不是我不相信各位的手艺，之所以现在各位不能
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