项天琦一边摇头，一边拔着现有的菜。心心念念她的豆腐。突然想到她脑袋里其实有“存货”，关于豆腐的制法，这个时代的不知道，但是现代的豆腐做法她可是会的啊！虽然么有做过，可是只要有理论，实践还远吗？
项天琦兴奋，她的豆腐有指望了。可是瞬间又犹豫。她是会很多东西，知道很多对这个时代来讲是很先进的东西，可是难道要都拿出来？还有和氏，自己可以帮一时，但是不能帮一辈子吧。项天琦迷茫了。
脑袋里思考着东西，手下的动作便慢了下来，直到翠英见她迟迟不归，到后院来喊她，她才回神。
算了，不想了，还是先将这件事做好再说吧。
项天琦收拢了下手头的东西，抱起来就往前院走。
“翠英啊，突然想起来，附近有卖羊肉的吗？”项天琦问。
“羊肉？没有，都觉得那个东西疝气太重，没人吃，而且就算有离村里也远，倒是还有些猪肉。”翠英奇怪项天琦问羊肉干什么，那个东西味道大的不行，这里人都不喜欢吃。
“哦，那好吧，你把这些菜洗一洗，我去切猪肉。”项天琦担心翠英切不好，决定还是自己去弄猪肉，让翠英来洗菜。
翠英接过项天琦递过来的一大捆蔬菜，看了她一眼，就转身去拿菜盆准备洗菜了。项天琦走到放猪肉的橱子旁，将妥善保存的猪肉拿出来，放到案板上，拿起菜刀洗了洗，就准备开始。
别看项天琦在这里平时不动手做饭，但是她的刀工可是不错的，毕竟在现代她平时都是一个人，所以做饭都是自己解决的，只是后来有了李佳情况菜好点。
只见项天琦，下刀飞快，只听的到“嗖嗖嗖”的声音，刀过留肉片！薄薄的肉片整齐的排列在案板，仿佛准备时刻受检阅一般。
项天琦用筷子挑起一片肉，举手，放在光亮处看了看，嗯，很满意，肉片大约两毫米厚，整体平滑，没有一处过厚也没有一处过薄，大小合宜，放在阳光下还仿佛有光线透过来。
“不错，我的手艺还是那么的好！不去做厨师真是可惜了啊！唉……”来回翻看了一下肉片，项天琦自恋的说道，说道后来还直摇头，仿佛她不去做厨师真的是厨师界的一大损失一般。
将肉片装盘，码好。放在一旁。项天琦就开始准备锅底了。
她最喜欢的是麻辣味道的锅底，地道的重庆火锅！吃起来又麻又辣，那叫一个过瘾！尤其在夏天，开着空调吃着火锅，喝着冰镇啤酒！那才叫爽！！
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