完成了自己人生的终极目标，可以进行自己对高级食物的追求时，他突然患病，失去了味觉和嗅觉。
经过就医，是颅内的肿瘤压迫相应的脑组织功能区导致的嗅觉、味觉失灵的情况，再通过手术切除肿瘤之后，他的嗅觉和味觉依旧没有恢复。
现在，更多是因为叶平夏的心理作用，是情绪起伏波动、心理压力过大等心理方面的原因导致的味觉、嗅觉失灵。
一个没有嗅觉和味觉的人是不能再做米其林餐厅主厨的，就这样，叶平夏失去了自己最爱的工作，也失去了自己的梦想。
他就自己开了这家小型西餐厅，依旧烹饪最高档的食材，即便没有什么客人，即便这里只有一个厨师和一个服务员。
本以为叶平夏的一生就要这么过去了，一个红酒推销员的出现，改变了他的后半生。
红酒推销员上门给叶平夏推销红酒，虽然叶平夏失去了嗅觉和味觉，但曾任米其林三星主厨的他，还是可以通过红酒的色泽，以及挂杯度辨别红酒的质量，他当时就知道，这个推销员推销的红酒，是最劣质的红酒。
此时的他情绪波动起伏巨大，巨大的精神和心理压力让他彻底崩溃，他把推销员洪涛臭骂了一顿。
第二天，洪涛又来了，依旧是推销他的劣质红酒，而且摆出一副不买红酒就要砸点的态度。
两人话不投机大打出手，叶平夏失手用红酒瓶将洪涛打死。
激情杀人，过失杀人……
叶平夏慌了，他自知自己难逃法律的制裁，索性一不做二不休，做了一件自己这辈子，以及所有人都没有做过的事情——食人。
他要在临死之前，完成自己对于高级食物最变态的追求，尝尝人肉的香味。
叶平夏关上店门，把洪涛的身体带到后厨。
随着肉质在高温下散发出的肉香，叶平夏的嗅觉和味觉突然恢复了……
就这样，叶平夏把洪涛残缺不全是尸体放进了橡木桶里，这一藏，就是十一个月，如果不是被于大壮回收发现，这起无比恶劣的杀人案不知道还会被隐藏多久。
叶平夏的嗅觉和味觉恢复之后，他继续经营这家西餐厅。
可是在十一个月之后的现在，他的嗅觉和味觉再次变的不灵敏，渐渐丧失。
他不知自己的病症在于心理疾病，他癫狂的以为这是因为没有食用人体组织而导致的旧病复发。
于是他准备再次为自己挑选食材……
他把目光
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