得饿得没力气提笔……”
冷怀逸生平第一次在听人说话时走了神。
他只看到于小暖的樱唇不断地一开一合,至于她到底说了些什么,他根本没有听进耳朵里。
“这样安排行吗?”于小暖突然停下了念叨,歪了歪头试探地看向冷怀逸,“冷怀逸?”
冷怀逸倏然回神:“嗯。”
于小暖满意地点头:“还是我安排得好。”
说完,她得意洋洋地走了出去:“我去看看厨房的材料。”
梁楼自然是有烤炉的。
黄土垒出来的大烤炉,正适合用来打馕。
麦面加点盐水和成面团,发酵一阵之后,把面团揉透。
因为没有馕针这种专用工具,于小暖干脆找了一把竹签扎在一捆。
等竹签准备好,醒发的面胚也得了。
按成圆溜溜的馕饼,用竹签在上面扎上两圈小眼儿,再啪叽一下拍到烧着果木炭的烤炉壁上。
等馕的外壳变得金黄,麦饼的香气四溢出来时,一波烤馕就算新鲜出炉了。
想着反正馕这东西也能放得住,于小暖干脆又烤了两炉出来。
冷怀逸和姚景中在考场里的主食就搞定了。
于小暖打算明天请梁大爷出面搞些牛肉回来,再弄些蔬菜,烤点不那么干的肉干和蔬菜干。
到时切得精细些,就可以直接用热水一泡,吃顿好饭了。
梁大爷知道了于小暖的打算,对着小伙计招了招手。
不大一会,小伙计端来了一小盆的咸鸭蛋。
“这是我亲手腌的咸鸭蛋,保证个个都是吱吱冒油。等进考场的时候,给他们带上。”
大爷想了想,又补充了一句:“明天我再做点芥菜丝炒黄豆,带上两小罐,不占地方。”
于小暖对着大爷竖了个大拇指:“讲究!”
二人正说着话,最后一炉馕也准备出锅了。
大爷站在炉边,看着于小暖弄的馕,馋得直咽口水,嘴上倒还不承认:“这不就是盐水发面饼么,真这么香?”
于小暖笑嘻嘻的:“等会弄上配菜,您就知道到底有多香了。”
新鲜的羊排焯去血沫,清炖弄得软软烂烂的,浇到馕上。馕饼吸泡了汤汁,软烂之下满是香浓。
“这是馕包肉。”
羊腿肉切成两指宽的薄片,配上青红辣椒丁、洋葱碎炒到一起。哦对,别忘了加一大把孜然,跟馕丁一
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