将鱼缸里的鱼全都搬到了厨房,随后把所有鱼泡在盐水里,里里外外都洗了一遍,直到她认为干净了,这才把鱼拿起来沥干。
她放了一个小竹篮,篮子里面是大概有两盘鱼的量。
随后她将剁好的葱姜蒜还是有一些寻常的佐料,直接放进了装鱼的篮子当中。
再撒上料酒。
用手搅合,静置一会儿之后,直接拍了一个鸡蛋清撒进里面。
随后再找了一些面粉放置,重新用手搅拌,等到搅拌均匀之后放置大概半个时辰的时间。
为了让那些小鱼更加的入味,陶鸢还刻意找了一张蒸笼布罩在上面。
一系列的动作让陶实看得又惊又呆。
他怎么觉得这比做黑妖怪还要麻烦?
他不能够帮陶鸢做什么,只能撑着小脑袋在那里看着。
“姐,你说这个东西能吃吗?”
半个小时后陶鸢揭开了蒸笼罩,看到里面黏黏糊糊成一团的小鱼,陶实已经陷入深深的疑惑,听到他的话,陶鸢扑哧一笑,她当然知道,没有见过的人看到这肯定觉得很恶心,不过这个差不多算成功了一大半。
毕竟她想做的只是油炸小鱼。
就是不知道这边他们吃得惯不。
“能不能吃?你这小家伙等一会儿就知道了!鱼差不多了,快去跟姐上火。”
虽然很奇怪陶鸢的行为,但是陶实还是按照她所说的去做,很快把火给生了起来,当锅热了之后,陶鸢片把油给倒进去,等油开了的时候,陶鸢让陶实立刻躲开,随后便把那篮子里面的小鱼直接倒入了锅中。
只见一瞬间,那原本还沾着白色面粉的鱼儿一落进滚油里面就发出噼里啪啦的炸响声。
还不时有一些油溅上来,不过陶鸢早就有了准备,所以并没有染上半分油。
听到这油炸声,陶实十分的惊讶,看到锅里面的鱼都被炸成金黄色,看上去就跟焦了一样,这让他有些不解。
“姐,这小鱼都焦了,还能吃吗?”
陶鸢没反应过来,怎么焦了?当她顺着陶实的视线落在那金黄色的鱼身上,顿时明白了。
“这不是焦,而是因为它由面粉和鸡蛋清包裹了之后下锅去炸,所以颜色才会变成这么深。等一下起锅的时候,你好好的尝一尝,就知道姐说的是真是假。”
这道小黄鱼以前在她的店里面可是十分畅销的呢,一口小黄鱼一口啤酒,那种滋味,虽说没有和小龙虾相比那么畅快,但
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