挑最嫩的地方,然后将嫩嫩的折耳根切成了小段,然后把大蒜,干辣椒切好备用,便去试探温水里的腊肉。
陶实好奇的看着姐姐麻利的身手,见案上的佐料放得整整齐齐,实在赏心悦目,觉得没准会好吃些。
陶鸢摸了摸腊肉,感觉泡得差不多了,便把腊肉捞出来,洗干净切成片备用,她的实在了得,她切得极快,腊肉切得极薄,肥肉的地方看起来几乎透明。
锅热了以后陶鸢倒了一些油,烧致五成热时,陶鸢快速的把腊肉片倒进锅里,几乎是瞬间,腊肉的香气就浓郁起来,伴随着噼啪的油声,腊肉的香气格外诱人。
陶实忍不住咽了一口口水,欣赏着姐姐那出神入化的厨艺。
陶实目不转睛的盯着那香喷喷的腊肉,恨不得立马尝尝。
陶鸢捞出炒好的腊肉,舀出多余的油,趁着底油飞快的下了干辣椒、青蒜、蒜瓣,辣椒的呛味瞬间席卷了整个厨房,姐弟俩轻咳了起来。
陶鸢又快速的把折耳根倒入锅里,然后把捞出来的腊肉片也倒进锅里,不断的翻炒着,肉香夹杂着一种奇异的香味翻滚而上,陶鸢仍嫌不够,又加了一勺酱油,半碗鸡汤,这才停手。
盖上锅盖准备收收汁,她一回头,见陶实皆盯着看,似是要跳进锅里好好尝尝,笑得合不拢嘴,“你呀,就是个小馋猫”
闻着厨房里四散的香味,陶实等的心急如焚。
约摸过了一会,陶鸢掀起锅盖,又翻炒了几下才将菜盛出来,“折耳根根炒大肉”
她把菜端上桌子,把另一部分装进食盒。
“你在家慢慢吃,姐去给那个傲娇鬼送饭”
陶鸢说完便走出了家门。
傅家。
傅隐逍的注意力全在陶鸢端上桌子的折耳根炒腊肉上,他自然闻到了香味,只是看见折耳根,他还是皱起了眉,他冷声问,“这又是什么”
“我昨日不是答应再做一道跟折耳根有关的菜嘛,这道菜叫折耳根炒腊肉您尝尝”
陶鸢恭敬地递上筷子。
“要是不好吃,本少爷定要你好看”
傅隐逍轻咳了一声,接过陶鸢手里的筷子,在香味的诱惑下,他还是慢慢地下了筷子,夹起了一点品尝起来。
刚一入口,傅隐逍就感觉到香气四溢。
真香他默默的想着,又夹了一筷子放进嘴里。
腊肉的香味,鸡汤的鲜和折耳根的脆爽完美的结合在了一起,他又尝了一口,只觉得
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