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第457章 玩儿

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奇都在那,所以很干净。

只管用艾草把周围熏过,免得有什么小东西。

再搬过去几个木头灯架。一会点上蜡烛,罩着灯罩就行了。

夏天嘛,肯定是吃点辣的和爽口的。

像是锅子什么的就不能吃了,热,也油腻。

雅利奇叫人做了酸辣藕丁,酸辣白菜,清蒸桂鱼。香辣油爆虾。年年夏天都有的肉皮冻,用陈醋和辣椒拌。

葱爆羊肉,洋葱炒木耳,胡麻油炒鸡蛋,也有相对来说比较油腻的,比如红焖牛肉胡萝卜。最后雅利奇叫做的汤是四爷以前没吃过的。

白菜心豆腐粉丝鸡汤。

就是用熬制好的鸡汤,煮白菜心和刚做好的豆腐,豆腐不是嫩的,而是柴火豆腐。明显吃得出那个豆子的味道的那种。

然后是粉丝,并不是那种特别细的,而是稍微粗一点,精道好吃。

膳食上桌,自然今儿三格格也是凑来了。

雅利奇早就叫人预备好了她吃的不辣的虾。

所以三格格看着额娘身边小碟子里那红艳艳的辣椒末撇嘴,自己就吃,不许人家吃,哼!

可是不辣的虾也好好吃怎么办!

四爷十分捧场,他这些时候外头吃的都烦死了。

四爷是那种,在外不挑食。

大不了就是这顿看着不好吃,他就吃几口意思意思。

就好比昨儿个中午,刑部的饭菜他就只是用汤泡了白米饭吃了半碗就算了。

如今这一顿,看着清新的很,他很是喜欢。

而且,他一吃就吃出不一样来了:“今儿这菜,跟以往不一样。是你又给厨子出了主意了?”

“爷吃出来了?爷吃一筷子牛肉试试?”雅利奇笑。

四爷轻轻皱眉,他表示不想吃这个油腻腻的菜。

但是还是勉强夹了一块胡萝卜。这个菜就跟以前一样。

四爷越发不解了。

“这些,我叫人用的是豆油,这个,用的胡麻油。夏天了,清炒的时候还用猪油太油腻,以前我是没想起来。”以前……她以为清炒用豆油什么的食用油是奢侈的。

知道她知道了其实并不是……

“这样极好。”四爷点头。

“是呢,这样不仅夏天吃着清爽,少吃些猪油对人也好的。”雅利奇笑道。

四爷觉得对人好不好不知道,但是这样做出来的菜,确实更清爽了。

冬天也可


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