马扎然时代一以贯之的政策并加以深化，关税牢牢地给予了法国本土商品以必要的保护，他审定每个行业的行会、财政，要求改行业的师傅、学徒及雇工必须组成一个组织，由政府规定其工资水平和销售。另外，柯尔贝尔还对每一项工业都建立起了标准，希望法国商品能够以质量、美观和价格赢得他国消费者的喜爱——不过不知道是走偏了路还是竞争实在太激烈，目前法国最出名的行业仍然是金饰业、雕刻业、高级纺织、高级家具、皮具等行业，这大概和他们的国王更喜爱精美的奢侈品有关吧，法国人把太多的聪明才智投入到了这上面。
在粮食交易所内，柯尔贝尔着重了解了一下粮食的价格。今年法国粮食有些歉收，这本来不是什么严重的事，只要从国外进口即可平抑粮食价格的上涨。不过在海岸线被东岸异教徒的海军严重封锁的当下，很多商人不敢再出海贸易，只能坐等别国商船运输粮食前来交割，这个价格自然也就只能任由他人揉捏了。再算上二十多万军队在外征战的消耗，这粮食价格想不上涨都有些困难了，当然目前上涨幅度还在法国人的承受范围以内。
“不光粮食价格上涨了，很多其他商品的价格也上涨了。而且，我们的葡萄酒、铁器、毛皮的销售情况也很不理想，商船大量拥挤在港内，只有一些勇敢的船长才敢于在冒着被东岸人捕获的风险下出海贸易。这种情况如果长期持续下去，我们势必会丧失对很多商品的议价权，只能坐看那些奸猾的葡萄牙、意大利和德意志商人趴在我们身上吸血……”
“这其实对我们的工业也很不利。现在全国已经有了4.4万张织机了，图尔一地就有两万多名纺织工人。南方一些省区大规模种植了桑树，丝织业发展多年，法兰西绸布驰名海内外，原本是我国一项重要的收入，但现在因为与西班牙地中海舰队的交战，以及东岸异教徒海军的骚扰，大量丝织品积压在马赛、蒙彼利埃等港口等待船只运输。但同样的，没人敢运，除了一些出价很低的意大利奸商以外……”
在聊完粮食价格后，交易所的这两位官员当着柯尔贝尔的面抱怨起了法兰西受到挫折的对外贸易，这令柯尔贝尔有些不耐，但却没有打算两位的喋喋不休，因为之前他也是这么不厌其烦地在路易十四面前抱怨的。
更何况，二人说的也是实情，如今的法兰西虽然财政还不至于到了艰难的地步，但要知道直到目前为止政府收入其实是入不敷出的，只不过一直在吃以前的积蓄罢了。而积蓄总有用光的一天，即便你现在在大肆拿银行家、高利贷者、包税
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