厨师在露天炒菜速度很快,硕大的铁锅在大圆筒碳炉子上面冒着油火,厨师师傅大膀子一阵挥舞,只听得哗啦啦一阵子,一大锅菜就炒熟了。本来所有的菜都是之前早就准备好了的,只要按照顺序该炒的炒该热的热,直接盛好端上饭桌就行了。
有凉菜有热菜,有素菜有荤菜,菜品搭配十分合理,农村的喜宴厨师都是老把式,经验那是相当的丰富,他们一年到头几乎就没有闲着的时候,所以实践出真知,实践锤炼能力。其实,他们的烹饪水平并不比那些五星级饭店的厨师技术差,只是他们没有那样的舞台展示自己而已。
城里人,喜欢吃素菜吃野菜,还要绿色有机无污染,胃口很是清淡,大鱼大肉的肠胃受不了,顶多就是喜欢吃着些海参鲍鱼啥的,健康养胃最重要,讲究的是养生之道,都想拼命多活几年。只是各大医院里仍然人满为患,很多人不是胃癌就是肠癌,不要食道癌就是直肠癌。
但是,农村人不一样,穷日子过惯了,有喜宴都喜欢去吃,看谁家喜宴准备的好不好,就看有没有鸡、鱼、肉、虾,有了虾也算是一道海鲜。素菜啥的要少做,蔬菜野菜的几乎天天吃,都吃得没有味觉了。有讲究的喜宴会做八大碗,那味道还是非常不错的,特别是那个老式鸡蛋汤的味道更是一绝。
金子煜看着一道菜接着一道菜的端上桌子,紧闭着嘴巴使劲咽了一口唾液,这才把那一阵胃酸咽下去,否则非吐在当场不可,那可就丢人丢大发了。
他端起一次性塑料杯子的热水,微微喝了一小口,顺顺食道和胃肠,这才喘过一口气来。看着其他人大口喝酒大口吃菜,他心里很犯嘀咕,这些菜真的有这么好吃么。
柳志宇还是保持着热情,替张心平招呼金子煜,说他不喝酒,吃菜总可以吧,吃菜是不会查处酒驾的。
柳志宇要是不招呼金子煜,其他人连斜眼看都不看他一眼,那样他得多难堪啊。
金子煜苦笑了一下,心想,别说吃菜,就是喝酒开车,也没有敢拦他查酒驾啊。
经不住柳志宇的好心招呼,金子煜终于拿起了筷子,看了半天桌子上的菜,也不知道该吃哪一份,也不知道哪一份好吃,哪一份看起来都没有胃口。
最后,金子煜夹了一个丸子,慢慢放进口中咀嚼起来。丸子一入口,老醋够味有点酸,丸子够酥特别香,金子煜惊讶地看着那盘菠菜炖丸子,心想这道菜看起来不咋地,吃起来味道还真是不错,没有反胃想吐的感觉,竟然连他的胃酶都激发出来了。
于
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