古代美食评论家

二百五十九 拔毛

上停留了一下。

扑簌簌，鸡毛全部掉落，飘飘扬扬，全部落在筐子里，没有一片乱飞。

嗖，毛退的干干净净的公鸡飞到秋水生面前。

秋水生闲庭信步地抓起鸡，手中刀轻轻闪动了几下，公鸡落在案板上，鸡块、内脏、鸡头、鸡爪……分门别类，整整齐齐。

整个过程，从一只活蹦乱跳的公鸡到案板上一排食材，公鸡没有来得及叫唤一声。

那边，付宁刚好收拾好一只鸭子，一根毛都没有的鸭子飞到面前，秋水生伸手一抓，刀影闪了几下，一排整齐的食材出现在鸡食材旁边。

评委和观众们已经看呆了，大气儿都不出一声。

这拔毛宰杀的手段简直闻所未闻！

赵霜一方倒是没有什么惊讶，三月食肆老板一家更多的是感叹。

他们自然见过付宁和秋水生处理食材的手段。

付宁也毫无保留传授他，但他自知这辈子是学不来的。人家拔毛用的是内劲灌入鸡皮当中，光是这一步，就不是一般人能够学会的。