议是否能奏效。
鲁天仲或许以为有点侥幸的意思在里面,颜其永接下来也以【三色葫芦鸭】跟【百变青茼蒿】让采薇描述,结果当然也不差。
“看来这丫头已经上道啦!已经可以自行判断御厨菜式的菜色了!”
“嗯!看来『阎王席』已经成功一半了!”
有这种功底,就算实力不济,扎木罕也能看出来这丫头是真有天赋,指不定能打动那位极其严苛的怪人。
御厨们已经认可了采薇的能力,对采薇还是蛮期待的,之所以愿意在这种环境下呆这么长时间,一来是为聂家出点绵薄之力,二来是想见识师侄口中的厨艺鬼才到底多厉害。
“不过,还是要认清现实才是!”
肖峥怕采薇听到这种夸赞会掉以轻心,适时来一句警醒之语很有必要。他要采薇明白,光这样还是不够,毕竟要做出来才是王道,最后一点时间,御厨们要想办法让采薇在完成度上有所提高,那样的话便能放心大胆让她去跟扎木罕拼厨,也有资格参加厨圣斗厨。
“师傅们,不如我们来一场对菜如何?”
“对菜?!”
大家先前也听采薇说起过对菜,这种方式或许真是好办法,几位御厨之间也从来没有用到过这种方式,今天权当是他们之间来一场切磋。
对菜的方法对他们并不陌生,但是要做到人心中所想确实有点困难,就算他们身为御厨也不一定能完全能体查到别人的意图。
“行吧!那我们就当做是对采薇丫头的一次大考好了!”
御厨们表示会拿出百分百实力来完成对菜,若是采薇能做到六成出色,基本上可以达到准厨圣级别。
第一步还是先把菜名跟一些细节写到纸上,等菜式完成之后再相互传阅,看看自己对人家的环节是否理解到位。
书写完毕后,大家当即选择了自己需要做的菜式,在对食材做出处理后,逆时针去到身边那位所在的炉灶旁,对人家的第二步做出处理,需要猜测出人家想做何种菜式后,再下刀,能不能跟第一人想到一起完全凭借对处理食材的实际情况给出判断。
第二步、第三步、第四步,几人不停轮转换位,最后回到自己的炉灶前,将前者处理食材的步骤,试着做出自己最先敲定的菜式。
对菜比较特殊,若是第二人没有跟第一人想到一起,那么就无法做出原有菜式,对第三个人下刀也有影响,根本无法补救,可能因为这个人的失误,影响到所有人。
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