超次元的餐厅

第一百七十八章 炸元宵

了点头，表示很想知道其中的原因。

尽管柯南十分不甘潘脆脆提及自己，但智商极高的他，依然还是第一个想到了其中的原因。

于是扭头冲潘脆脆翻了个死鱼眼后道。

“那是为了能够更好的泄压，以防止在油炸的时候，出现爆锅溅油的危险。”

不得不说，柯南这小子，虽然对厨艺丝毫不感兴趣，同样也是个手残，但对其中的原理，却分析的很是透彻。

不理会众人的在一旁叽叽歪歪的谈论，等到锅里的油温达到六七成时，穆冰便将准备好的元宵，一股脑的全部都倒进去。

炸元宵，几乎没有任何技术含量，将其分两次炸制。

待元宵表面呈现出浅黄色，用筷子翻动，使之受热均匀，在炸制金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出沥油装入盘中。

最后，在炸好的元宵上，撒些适量的白糖，如此，一道“炸元宵”便完成了。

“尝尝吧，华夏的特色美食，炸元宵，希望你喜欢。”

看着白色的瓷盘中，一个个滚圆的金色丸子，一时间，周围响起了一片吨咽口水的声音。