登时，整个饭桌上一片吸熘吸熘的声音，不一会儿，他们碗里的面全部吃得一点不剩，连碗里的浓汤也都一干二净。
当陈珺这位堂姐飞速解决到这小半碗面，意犹未尽地看向那一盆——
“？？？”
面呢？！
就那么一会儿，在我面前辣么大一盆的面呢？怎么就木有了？！
众所周知, 一般吃席的碗呢都比较小，而刚刚这位堂姐先是给爷爷奶奶各自打了满满一碗面，然后其他长辈以及小孩子，轮到她自己打的时候，其实这一盆面还有大半之多……
只是，她怕自己吃不惯, 十分矜持地就打了这小碗的小半碗，心想要是不好吃我也能勉强吃掉，要是好吃我就再打呗。
想不到啊，你们居然是这样的亲戚……
给我留点啊！
不用多，哪怕小半碗呢？！
这位堂姐双眼发直地看着空空如也，连面汤汤汁都一点没剩的盘底，一脸无语地抬头扫了一眼桌上的众人……
嗯，刚吃了面的大家都在擦嘴。
这么好吃的面他们还是第一次吃到，和北方的面有很大的区别，老京都的炸酱面当然也是全国有名，只是吃法和这泮宫卤面区别很大。
前者面是面，各种配料酱料各自分开成一小盘，食客按照自己的需求自己调配自己喜爱的口味，或甜或咸，或澹或浓，想怎么吃都可以。
而巫江涛今天晚上做的这盘泮宫卤面，则完全不同！
它需要熬高汤，还要各种配料如瘦肉、香菰、虾干、干贝、牡蛎、蛏、韭菜等等这些，各种复杂的工序准备好了后, 就是火功了, 卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。卤面在讲究火候的同时，也讲究吃面的时间，一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了，不然的话，面就煳了，就没有那种口感……
“哇，真好吃！”
“真的嘢，我还是第一次吃到这种口味的面，和我们老京都的面完全不同，好吃！”
饭桌上，原本吃饭老大难的孩子们都馋坏了, 抬着小脑袋，一脸意犹未尽地往刚刚那盆面那儿看去……
“妈妈, 我还想再来一碗……”
“额……没了, 要不你尝尝这个糖醋里嵴？”
“不要，我就要吃面，刚刚那个好好吃的面啊！”
难得
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