下来,小果负责指导徒儿,司马明泽负责动手做菜,姜尚则负责烧灶。
“我们第一道菜,名为川味红烧牛肉!”
小果命明泽把牛肉切片,加盐,少许酱油和水淀粉,抓腌片刻,又在油锅中滑熟捞出。
接着,在锅底留底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香,再放牛肉入锅,另放少量水,大酱,少许白酒,盐,翻炒均匀,至入味出锅。
“我们此次准备太仓促,来不及做更细处理。其实,这牛肉最好先用冷水浸泡两个小时,再来烹饪,这样能去除里面的血水和腥味!”小果对明泽道。
明泽连连点头,用心把师父的每句话,都记在心里。
小果又教他,用牛肉做了一道火爆牛肉丝和西红柿牛腩汤。
晚膳除了这些牛肉烹饪的美食,另炒了两个蔬菜。
收拾洗刷碗筷的事情,小果与明泽自然不能让姜尚动手。
师徒二人收拾妥当厨房,又把明泽练手切出的蔬菜片,晾在筐子里,这里天气炎热干燥,想必很快就能蒸发掉水分,变成菜干。
小果擦拭干净手掌,对明泽道:“早些回房歇息一下吧,明天,师父便让你见识一下,这些蔬菜干,是何吃法!”
“师父,您先回房休息吧,我想再多练一会儿!”明泽道。
“那好,别硬逞强,累了就歇会儿,来日方长嘛!”小果微微一笑道。
“好!”
小果他们租下的小厨房,直到金鸡报晓,燃了一夜的烛火,方熄灭。
且说,小果经过姜尚客房时,发现里面烛火已灭,知晓义父已睡下,便径直回到自己房间。
她倒了杯茶水,刚饮了一口,便听见榻上传来细微的“窸窸窣窣”声,好像有什么东西在那里活动!
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