并非故作伪装。
泡工夫茶的时候，他的双手稳若泰山，每个动作都有如行云流水，优雅洒脱，展现了一手娴熟的功夫茶手艺的同时，同时也反映出其内心的从容澹定。
喜欢喝茶的年轻人不多，懂茶道的就更稀罕了，泡得一手这么好功夫茶的，周福良还是第一次看到。
周福良也喜欢茶道。
茶道高手基本上都是涵养极高，心理素质非常好的人。
这让他很快对苏泽林产生了一丝兴趣。
要领略功夫茶的妙韵，得讲究的细节很多。
就说茶具好了，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。
当然，茶叶也有优劣之分。
除此之外，一手冲工亦相当重要。
否则的话，就算茶叶再上好，也是暴殄天物。
苏泽林显然就精于此道。
比如他冲茶用的水选取了二沸。
何谓二沸呢？
《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸;三沸太老，谓之百寿汤;若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。”
这段话的大体意思为，微微沸腾，也就是一沸的的水太嫩，火候欠佳，难出茶味，而沸腾太久，被称为三沸的水又太老，水中氧气和二氧化碳消耗殆尽，泡出来的茶不够鲜爽。
而介于两者之间，沸腾时间恰到好处的就是二沸，这时的水用于泡茶最为适宜。
此外，第一泡十五秒左右就得出汤，太快太慢也都不行，得拿捏得刚刚好。
类似这样的细节很多，那些就图喝个新鲜的小毛头是不会懂的。
就冲着这手茶道技艺，周福良发现就不能将这个年轻人和普通的毛头相提并论。
两位老同学聊了一会，茶就泡好了。
苏泽林取来三只洗好的品茗杯，将茶汤相继注入，期间不可激起泡沫，不可声响过大，更不能溅出杯外，手稍微抖一点都不行。
茶汤轮转，重复三次才斟好。
在茶道里，这一手叫做关公巡城，也是大有讲究的。
“周院长，请喝茶！”
苏泽林将一杯茶送到浙大校长面前。
周福良微微颔首，接过杯子，只见茶汤金黄，色泽均匀，汤质油润，接过茶水抿了一口。
香气馥郁，口感醇厚，
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