钉螺的密度进行动态监测，并观察这些病媒生物的带毒、带菌情况。
（6）健康相关危险因素监测系统：包括了营养与食品安全监測和环境与健康监测。前者通过监测，评估营养与食品安全的危险性；后者是对水质、环境污染及其健康危害和健康相关产品进行监测、评价和预警。”
“回答正确，请问，你还要挑战第二题吗？”
“挑战！”
“好，请听题，疾病暴发的调查与分析有哪些？”
这一道题出来之后，众人都有些惊呆了，因为虽然这一次活动里面，这一道题是有的，可是，很多的人认为，不会轻易出现的，可是没有想到的是，竟然在总决赛里面出现了，于是，在台下的很多人都十分的紧张，因为这道题的答案实在是太长了，每个人都很担心，他会回答不出来，只要是错一道，就不可以进行接下来的答题了。
并且，想要取得胜利，就需要提前进行拉开分数的。
“答案是：
它的概念是：疾病暴发是指在局部地区或集体单位中，短时间内突然出现异常多的性质相同的病例，在采取有效控制措施后，病例会迅速减少。如果发生的是传染病暴发，这些病例多有相同的传染源或传播途径，大多数患者出现在该病的最长潜伏期内；还有一些未知原因造成的大量患者和众多死亡，这其中一部分是由细菌、病毒的变异引起的，或以往寄生于动物身上的病原传播到人类而造成的疾病暴发；还有一些暴发的疾病属于非传染性疾病，如“麻痹症”。
疾病暴发的暴发调查有：
1）暴发的核实：核实诊断，确认暴发；
（2）准备和组织：包括人员的安排和组织的安排；
（3）现场调查：是暴发调查的核心，包括安全预防（到现场应有充分的防护措施）、病例发现、采集标本、个案调查、疾病三间分布的调查、环境和物种的变化调查等
（4）资料的整理：及时的整理分析临床、现场和实验室资料，进行资料分析；
（5）确认暴发终止；
（6）文字的总结。
在这期间所应该注意的问题是：
暴发调查应与暴发的控制同步进行，因为暴发的有效控制是研究的目的；暴发调查既应得到法律的保障，也要自觉在法律的规范下开展；争取多部门的合作，并获得群众的支持；及时把信息上报给上级卫生行政和业务部门。”
全场听完答案之后，全部都惊呆
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