叶与热水间的无声翻涌之间,仿佛一下子回到在乡下的那些年。
没到春天,每一个爱茶人,定要来一场茶山之约,半山腰百来亩的茶园里,满是混着春泥气息的浓浓茶尖清香。
外公从茶园回来,给桑榆欣喜地展示他刚采下来的新茶,春天最嫩的绿意,便在这万物复苏的茶山之上。
且将新火试新茶,诗酒趁年华。
煮茶第一步,先闻茶香,将干茶放入茶盏中,沸水烫洗盖碗。
桑榆动作娴熟稳重,每一个动作都像是经过无数遍演练,没有半点多余的花哨。
原本等着看桑榆笑话,想着上前指点一二的茶艺师,愣住了。
从桑榆抬起手的第一个动作,她就知道眼前的女孩是懂茶的。
桑榆继续手上动作,等温度提高后,投茶,摇香,纤长的指尖扣住茶盖,使得茶叶余热,激发茶香。
将茶跟热水完美融合,看着茶叶在水中起起落落,叶舒叶展。
茶瓷的碰撞声在安静室内响起,轻微的,像是敲击在人心上的鼓点,微微舒缓中又带了些惊喜。
茶艺师女孩脸色渐渐沉下来,桑榆烹茶时的从容和熟练甚至比教授她茶道的老师更胜一层。
不是说她的手艺有多精湛,而是泡茶时跟茶叶融入一处的感觉,非得是那种常年浸染在茶海中的人,才能拥有的特殊氛围。
一壶茶分别倒入各自杯中,桑榆特地给茶艺师也倒了一杯,抬手示意:“很久没碰过茶了,手法有些生疏,尝尝看,希望没有浪费你们店里的好茶。”
女孩微微点头道谢,抿了口茶,茶香刚划过喉舌,便知道桑榆的话谦虚了。
心里直感慨,还好她今天没抢着蒸茶,不然对比下来,成小丑的就得是她了!
乔北玥是个对茶没有研究的当代年轻人,对茶的了解可能仅限于奶茶里的乌龙、红绿茶做的茶底料。
给出的评价也同样简单地很:“好喝,香!”
顾南行明显懂行的多,一闻盖碗的香气,二闻茶叶叶底的香气,三闻杯中底部的挂香,每一个动作都优雅到极点,感觉看他喝茶要比茶叶本身更让人着迷。
“茶汤醇厚,入口微微苦涩感,却马上被回甘覆盖,两颊生津,入喉丝滑,桑榆,不愧是你,手艺跟大学那会儿一样,喝一口让人惦记很多年。”
桑榆一愣,顾南行的赞美多少有点夸张成分在。
顾家大少爷,想喝好茶,多的是人上赶着捧到他面
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